title: Norbert, commis d'office

Specials

title: Episode 1

title: Les meilleures astuces de Norbert

title: Episode 2

title: Spécial Noël, avec l'équipe du film Babysitting 2

overview: Pendant les fêtes de fin d'année, pour éviter les tragédies culinaires du réveillon, à base de dinde trop sèche, de ballotins de haricots verts insipides ou de bûche trop lourde, Norbert Tarayre propose un menu de Noël 3 étoiles inratable. Et pour prouver que chacun peut vraiment réussir ce menu, il a fait appel aux acteurs du film «Babysitting 2», qui brillent plus par leur talent de comédiens que par leurs capacités aux fourneaux. En compagnie de Philippe Lacheau, Alice David et Julien Arruti, Norbert va livrer toutes ses astuces pour réussir une dinde savoureuse, des pommes duchesse délicates et une bûche toute en saveur.

title: Episode 3

title: Le pire du pire

overview: Dans cette émission spéciale, c'est l'occasion de faire un bilan sur le pire du pire de la saison précédente. Au programme : des dérapages, des dénonciations, les pires techniques de cuisine avec des cuisiniers qui ne doutent de rien. Fous rires garantis pour cette émission à consommer avec modération.

title: Episode 4

title: 24 heures pour un noël de rêve

overview: Le réveillon de Noël approche… Un moment essentiel pour Titou, sa belle-fille Véronique et toute leur famille. Et cette année, ils ont envie d'un Noël complètement fou, aussi spectaculaire que magique. Pour réaliser leur rêve, ils ont fait appel à Norbert Tarayre et Sophie Ferjani. Un défi de taille pour notre duo de choc car ils n'auront que 24 heures et un minimum de budget pour en mettre plein la vue et plein les papilles à notre famille.

title: Episode 5

title: Le pire du pire

overview: Dans cette émission spéciale, c'est l'occasion de tirer le bilan du pire du pire de la saison précédente. Au programme : des dérapages culinaires, des quiproquos et des expressions venues d'autres galaxies, des dénonciations qui font mal… et qui font rire, des plats tellement moches qu'on a hésité à les filmer, des délires, mais surtout, les pires techniques de cuisine avec des cuisiniers qui ne doutent de rien. Car là est le point commun de tous nos criminels de la cuisine : ils n'ont vraiment peur de rien, surtout pas de faire n'importe quoi dans leur cuisine ! Fous rires garantis pour cette émission à consommer sans aucune modération…

title: Episode 1

title: Dorian et la tartiflette / Aymeric et l'éclair

overview: L'objectif du chef est de transformer deux mauvais cuisiniers en vrais cordons bleus. Dorian réalise des tartiflettes très grasses et Aymeric propose des éclairs trop sucrés à ses proches qui ne supportent plus ces ratés à répétition.

title: Episode 2

title: Fathia et la quiche au thon / Philippe et les tagliatelles aux fruits de mer

overview: Le chef s'occupe de Fathia, 32 ans, reine autoproclamée de la quiche. Mais son compagnon ne supporte plus ses associations de saveurs malheureuses. Puis, le chef se rend chez Philippe, 47 ans, spécialiste des pâtes aux fruits de mer qui n'ont aucun goût. Norbert réussira-t-il son pari ?

title: Episode 3

title: Amine et le tiramisu / Flora et la poêlée de bœuf aux légumes

overview: Persuadés d'être de bons cuisiniers - bien que considérés par leurs proches comme des « criminels de la cuisine » car ils font des plats trop gras, trop lourds ou trop salés - deux repris de cuisine sont placés sous la responsabilité de Norbert.

title: Episode 4

title: Linda et les lasagnes aux champignons / Irina et la queue de boeuf

overview: Linda et Irina, les deux «criminelles» du jour, sont persuadées d'être de véritables cordon-bleu. Mais ce n'est pas l'avis de leurs proches, qui ont fait appel à Norbert pour les remettre dans le droit chemin de la cuisine. Linda va devoir apprendre à se sevrer des champignons. En effet, elle en utilise partout et tout le temps, mais uniquement des champignons en conserve et sans vraiment savoir les cuisiner. Norbert a deux heures pour lui faire changer ses habitudes et lui montrer comment réaliser de délicieuses lasagnes faites maison. Irina a également une passion culinaire : l'huile. Elle en utilise vingt litres par mois, car elle fait tout frire. Norbert lui livre ses astuces pour cuisiner autrement.

title: Episode 5

title: Charles et sa pizza au fromage / Nadia et son cousous

overview: Norbert a pour mission aujourd'hui de redresser deux nouveaux criminels de la cuisine : Charles et Nadia. Tous les deux se prennent pour des rois des fourneaux alors qu'ils maltraitent deux des plats les plus aimés des Français : la pizza et le couscous. Charles a deux passions culinaires : la pizza et le fromage. Il se prend pour un véritable pizzaïolo italien mais n'hésite pas à servir à ses amis une pizza aux 6 fromages, dégoulinante de gras, à la pâte élastique et au coulis de tomate sans saveur. Norbert a deux heures pour lui apprendre les bases d'une pizza réussie : une pâte faite maison, une sauce tomates ultra parfumée et une garniture gouteuse et légère

title: Episode 6

title: Josette et sa tarte pomme-citron / Benjamin et son roti de porc

overview: Josette et Benjamin, nos deux désastres des fourneaux du jour, sont intimement persuadés d'être de vrais cordons-bleus. Au grand dam de leurs proches qui ne supportent plus leur cuisine? Josette est une mamie rock'n'roll. Et comme toutes les grands-mères, elle adore faire des tartes pour sa famille. Malheureusement, sa tarte pomme/potiron est un véritable supplice pour les papilles. Sa pâte ressemble à de la pierre, impossible à découper et encore moins à manger. Quant à ses fruits, Josette les fait tout simplement brûler au lieu de les caraméliser. Norbert a deux heures pour lui livrer toutes ses techniques de pâtissier et la transformer en as des fourneaux

title: Episode 7

title: Déborah et son petit-déjeuner continental / Stéphane et ses encornets farcis

overview: Stéphane possède de bonnes bases en cuisine : découper, émincer, trancher, il maîtrise la technique. En revanche, question mélange de saveurs, c'est une toute autre histoire. Déborah voue un véritable culte au petit-déjeuner traditionnel anglais. Mais cette reine auto-proclamée du «breakfast» se contente en fait de produits industriels et ne cuisine rien. Chez elle, le vite-fait est en fait du mal-fait ! Son petit ami ne supporte plus de manger cette mixture tous les dimanches. Norbert va complètement bouleverser les habitudes de Déborah en lui prouvant qu'on peut réaliser du fait-maison sans passer des heures en cuisine

title: Episode 8

title: François et ses paupiettes de veau / Solène et son gâteau « princesse »

overview: François est un bon vivant. Et pour lui, la cuisine est nécessairement synonyme de beurre...de beaucoup de beurre ! Du coup, toutes ses préparations sont trop grasses. Notamment ses paupiettes de veau, une de ses recettes fétiches. Norbert a seulement deux heures pour lui montrer que générosité ne rime pas avec surcharge de matières grasses. François va devoir réaliser lui-même ses paupiettes farcies avec une farce maison très parfumée et apprendre à les cuire à la perfection sans les noyer dans du beurre. Et, cerise sur le gâteau, Norbert lui montrera comment réaliser en moins de 5 minutes son beurre maison !

title: Episode 9

title: Émilie et sa blanquette de veau / Faustine et son burger

overview: Émilie est la reine de la blanquette ratée. Car la passion d'Émilie, c'est la crème fraîche, rien que la crème fraîche. Du coup, sa blanquette se résume à une viande mal cuite, non assaisonnée qui baigne dans la crème. Norbert va devoir se remonter les manches pour lui apprendre en seulement deux heures à cuisiner une blanquette de veau savoureuse, délicieusement parfumée avec juste ce qu'il faut de crème. Un vrai défi ! Faustine est ce qu'on pourrait appeler une «serial carboniseuse». Avec elle, la viande trépasse... Du coup, son hamburger est sec. Surtout que Faustine se contente du minimum : un peu de fromage industriel et du ketchup comme tout assaisonnement

title: Episode 10

title: Sandrine et son poulet au citron / Hedy et sa soupe à l'oignon

overview: Sandrine adore le poulet. Elle en cuisine presque tous les jours à sa famille. Et pourtant, elle n'a jamais vraiment appris à bien cuisiner la volaille. Résultat : une cuisson mal maîtrisée et un goût très fade ! Norbert a deux heures pour lui montrer comment réaliser un poulet au citron d'anthologie. Hedy est un petit peu monomaniaque en cuisine... Et son pêché mignon, c'est l'oignon ! Il en met partout. Pourtant, sa soupe à l'oignon est un vrai désastre : bouillon insipide, oignons mal cuits, gratinée lourde et indigeste. Rien ne peut être sauvé ! Norbert a deux heures pour faire d'Hedy le véritable roi de l'oignon

Season 2

title: Episode 1

title: Dalila et sa paëlla / Olivier et ses lasagnes

overview: Norbert revient traquer les pires criminels culinaires dans leur cuisine. Le chef a plus d'une astuce dans son sac pour remettre ces présumés cuisiniers dans le droit chemin des fourneaux et pour contenter enfin leurs proches. Ainsi, Dalila a été dénoncée par sa famille pour « piratage de paella » : elle y ajoute des ingrédients qui la rendent le plus souvent immangeable. Norbert dispose de deux heures pour donner à Dalila les clés d'un plat savoureux tout en conservant sa part de fantaisie. Olivier est persuadé de faire d'excellentes lasagnes au saumon… contrairement à sa femme qui l'a dénoncé pour « escroquerie de lasagnes ». Norbert va lui montrer toutes ses astuces de chef pour faire des lasagnes maison qui vont impressionner son entourage.

title: Episode 2

title: Luc et ses fruits de mer / Lilia et son poulet

overview: Luc a été dénoncé par sa fille qui ne supporte plus sa brioche aux fruits de mer, car il ne respecte aucun temps de cuisson et finit son plat avec une sauce complètement indigeste. En deux heures, Norbert va tenter de remettre Luc dans le droit chemin. Quant à Lilia, elle a été dénoncée par sa sœur pour « abus de fadeur ». Un comble pour cette jeune cuisinière persuadée de faire une cuisine méditerranéenne pleine de saveurs, mais sans y mettre ni épice ou ni assaisonnement. Le chef va lui montrer comment réaliser du poulet au coulis de poivron simplement, mais sans sacrifier le goût.

title: Episode 3

title: Laetitia et son financier / Alex et son camembert

overview: Norbert est appelé à la rescousse par le fiancé de Laëtitia. La jeune femme, qui adore les saveurs brûlées, a la fâcheuse manie de laisser ses plats carboniser au four, en particulier ses financiers. Puis, le chef se rend chez Alex. Grand amateur de camembert, celui-ci en met partout y compris dans les tomates farcies. Mais il faut bien se rendre à l'évidence, son plat est immangeable ! Norbert décide de lui enseigner une recette très originale mariant tartare de bœuf et cromesquis de camembert.

title: Episode 4

title: Florence et son veau / Edwige et son poulet au curry

overview: Florence est persuadée que sa cocotte en fonte peut cuisiner à sa place. Pourtant, son veau est insipide et ses légumes sans saveur. Norbert va lui proposer une recette de feuilleté au veau qui va révolutionner sa façon de voir les choses. Le chef se rend ensuite chez Edwige, une jolie policière qui adore le poulet au curry. Mais son plat est loin de faire l'unanimité. Ses proches le trouvent trop cuit et bien trop fade. Le cuisinier lui montre comment soigner les cuissons et les assaisonnements.

title: Episode 5

title: Jennifer et sa tarte aux poireaux / Alex et son fromage

overview: Jennifer est persuadée d'être la reine de la tarte aux poireaux. Mais elle se trompe ! C'est son beau-père Fabrice qui a fait appel à Norbert, car Jennifer ne réalise pas que sa tarte est noyée sous des litres de béchamel sans aucun goût ! En deux heures, Norbert met au défi Jennifer, qui devra épater ses proches en réalisant une véritable tarte aux poireaux. C'est ensuite au tour d'Alexandre, dénoncé par son épouse de «matraquage de fromage». Pour lui, l'ajout de fromage dans les plats est indispensable et sa spécialité est le sauté de porc au brie.

title: Episode 6

title: Brian et son risotto / Anahid et le chocolat

overview: Brian utilise trop d'ail pour préparer son risotto. Norbert intervient pour lui apprendre à confectionner un plat plein de saveurs. C'est ensuite au tour d'Anahid, une véritable « criminelle » avec son gâteau au chocolat, qu'elle charge en glaçage, paillettes et autres décorations. Ce dessert est trop sucré et surtout... immangeable ! Norbert va lui montrer comment réaliser un mœlleux au chocolat accompagné d'un glaçage adéquat pour un résultat qui saura bluffer son entourage.

title: Episode 7

title: Brahim et l'omelette / Élodie et le poisson pané

overview: Brahim met tout et n'importe quoi dans son omelette. Sa femme Naïma l'ayant dénoncé, Norbert intervient pour apprendre à Brahim comment bien cuisiner les œufs, que ce soit pour une entrée, un plat ou un dessert. De son côté, Elodie prétend réussir à la perfection le poisson pané, alors que son plat est raté et trop cuit. Norbert tente d'enseigner à la jeune femme les bases d'un mets pané fait maison.

title: Episode 8

title: Véronique et sa carbonara / Delphine et son hachis

overview: La première mission de Norbert : redresser Véronique, une mère de famille qui nourrit enfants et petits-enfants avec... du gras ! Cette dernière est la spécialiste des pâtes à la carbonara, noyées sous des amas de crème fraîche et d'huile. Elle est convaincue qu'un plat sans gras est fade, mais elle ne se doute pas que sa fille Sabrina ne peut plus supporter de telles quantités. Norbert va tenter de la convaincre que ses pâtes à la carbonara peuvent être plus savoureuses avec beaucoup moins d'huile et de crème ! Vient ensuite le cas délicat de Delphine.

title: Episode 9

title: Maha et son porc pané nouilles sautées / Dan et sa tarte crue

overview: Maha est une passionnée de cuisine asiatique, mais surtout de sauce soja, qu'elle ajoute dans tout ce qu'elle prépare sans se rendre compte que ses plats sont du coup bien trop salés. Norbert lui apprend à réaliser des nouilles sautées au wok, assaisonnées à la perfection. De son côté, Dan ne jure que par la cuisine crue, même pour la pâtisserie. Mais l'exercice est délicat. Norbert lui vient en aide pour réaliser des desserts pas cuits mais réussis, en associant harmonieusement les saveurs et en travaillant habilement les textures.

title: Episode 10

title: Sarah et ses mug-cake / Vanessa et son osso bucco

overview: Sarah, une étudiante de 18 ans, adore faire des petits plats dans des mugs. Sa meilleure amie Hilary, qui ne supporte plus ses mélanges indigestes, a fait appel à Norbert afin qu'il lui délivre des petites astuces pour préparer des mets délicieux au four à micro-ondes. De son côté, Vanessa, cuisinière d'origine italienne, a été dénoncée par son frère pour « maltraitance » d'osso buco, un plat qu'elle a rendu très acide à cause d'une sauce tomate en boîte alliée à du vin blanc. Norbert intervient pour lui apprendre à cuire parfaitement une pièce de veau et à confectionner une sauce savoureuse avec un risotto de céleri en accompagnement. Elle pourra ainsi réaliser un osso buco original et à coup sûr réussi.

Season 3

title: Episode 1

title: Ils reviennent !

overview: Pour cette spéciale de Norbert, commis d'office, destination la Garenne-Colombes. La nouvelle mission de Norbert : réaliser un buffet d'exception pour toute la ville. Entouré de son équipe, ils ont travaillé sans relâche pour transformer la place du marché en cuisine géante. Norbert a décidé de relever ce challenge pour aider l'association « Un rêve, un sourire ». Il a donc ameuté toute la ville qui le soutient et l'encourage car tous les bénéfices du cocktail seront reversés à l'association.

title: Episode 2

title: Nathalie et sa cuisine au micro-onde / Florian et sa normandiflette

overview:
Nathalie et Florian sont nos deux criminels aujourd'hui. Pour eux, ils sont des chefs mais ce n'est pas l'avis de leurs proches qui ont fait appel à Norbert pour les remettre dans le droit chemin de la cuisine.

Nathalie est la reine de la cuisine express au micro-ondes… enfin presque. Son micro-ondes est devenu indispensable pour elle car cela permet de gagner du temps ; encore faut-il bien s'en servir. Norbert va avoir deux heures pour l'aider à changer ses habitudes et lui montrer comment réaliser un plat d'exception à l'aide d'un micro-ondes et en peu de temps.

Florian a décidé d'innover. Puisqu'il aime la tartiflette et sa région la Normandie, il a créé la Normandiflette. Malgré des capacités en cuisine, Florian a dégouté ses proches avec ce plat. Mais Norbert va lui montrer comment retrouver l'ensemble des ingrédients de sa Normandiflette au travers d'un menu complet.

title: Episode 3

title: Mathieu et ses pâtes carbonara à la mayonnaise / Brigitte et son sauté de porc coco-banane

overview:
C'est au tour de Mathieu et Brigitte de passer au redressement culinaire. Selon eux, ils sont des chefs mais ce n'est pas l'avis de leurs proches qui ont fait appel à Norbert pour les remettre dans le droit chemin de la cuisine. Ils auront tout de même droit à leur revanche en piégeant en caméra cachée leurs proches.

Mathieu est un adorateur de la mayonnaise. Il en consomme plusieurs tubes par semaine et en met sur tout ce qu'il mange, même dans ses crèmes desserts au chocolat. Il est donc vraiment temps de faire quelque chose ! C'est pour cela que ses proches ont fait appel à Norbert. Notre chef préféré va lui montrer comment revisiter des pâtes à la carbonara sans avoir à y déverser un tube entier de mayonnaise.

Brigitte, quant à elle, utilise énormément le lait de coco dans sa cuisine mais son sauté de porc coco-banane ne ravit guère ses proches qui ont donc fait appel à Norbert. En quelques heures, Norbert, au détour d'une partie de ping-pong, va devoir rééduquer Brigitte sur la bonne utilisation de la noix de coco dans la cuisine. Et le résultat va vraiment bluffer sa belle-fille lors de la dégustation en caméra cachée…

title: Episode 4

title: Clémentine et sa tarte à la banane / Messaouda et sa tatin de canard

overview:
Aujourd'hui, ce sont Clémentine et Messaouda qui sont nos deux criminelles de la cuisine. Elles pensent toutes les deux êtres des chefs mais ce n'est pas l'avis de leurs proches qui ont fait appel à Norbert pour les remettre dans le droit chemin de la cuisine. Elles auront tout de même droit à leur revanche en piégeant en caméra cachée leurs proches.

Clémentine adore la banane et les saveurs exotiques mais lorsqu'elle est au fourneau, ça devient vite un carnage !! Pourtant elle est la première à mettre de la bonne volonté. C'est donc avec l'aide de Norbert qu'elle va mettre le « nez » à la pâte pour prendre sa revanche sur son petit-ami dénonciateur.

Messaouda est une amoureuse du canard et elle n'est pas peu fière de montrer qu'elle aime l'utiliser dans de nombreuses recettes notamment pour sa fameuse tatin de canard. Pourtant sa spécialité n'a de tatin que le nom et ce n'est pas ses proches qui vont nous contredire. Mais Norbert va lui offrir son aide pour lui expliquer et lui enseigner les bases de la cuisine avec du canard en commençant par la cuisson de ce met d'exception.

title: Episode 5

title: David et sa recette sucrée salée / Patricia et son tajine aux épices

overview:
David et Patricia sont nos deux criminels aujourd'hui. Pour eux, ils sont des chefs mais ce n'est pas l'avis de leurs proches qui ont fait appel à Norbert pour les remettre dans le droit chemin de la cuisine. Ils auront tout de même droit à leur revanche en piégeant en caméra cachée leurs proches.

David est un artiste lorsqu'il cuisine. Sa passion est la création de nouvelles recettes avec des mélanges audacieux de saveurs. Le problème est que ses créations ne sont pas du tout au goût de ses proches. Norbert est là pour lui faire entendre raison et lui dire qu´il doit laisser derrière lui le délire de l'artiste ! Norbert va-t-il réussir à le mettre sur le droit chemin du goût ?

Patricia aime les saveurs épicées et pour cela elle les utilise en grande, très grande quantité. Pour effectuer un tajine elle s'en donne à cœur joie et inonde sa préparation de multiples épices à fortes doses. Le problème c'est que trop d'épices tuent les épices. Norbert va essayer d'endiguer ce trafic d'épices et de lui enseigner la juste mesure, au grand bonheur de ses proches.

title: Episode 6

title: Brigitte et ses gâteaux / Jocelyn et son hachis parmentier à la crème

overview:
Brigitte et Jocelyn sont nos deux nouveaux criminels de la cuisine. Selon eux, ils sont des chefs mais ce n'est pas l'avis de leurs proches qui ont fait appel à Norbert pour les remettre dans le droit chemin de la cuisine. Ils auront tout de même droit à leur revanche en piégeant en caméra cachée leurs proches.

Brigitte adore faire des gâteaux pour ses proches, notamment sa spécialité : le marbré au chocolat avec un glaçage au chocolat blanc. Mais attention à la crise de foie ! Entre la crème liquide entière, l'huile, le chocolat et le beurre, les proportions ne sont pas vraiment respectées… On ne parle même pas du glaçage, garanti 100% chimique et 100% gras. Norbert va lui venir en aide en lui montrant comment réaliser une base de gâteau avec trois différents glaçages légers mais gourmands.

Jocelyn a une addiction à la crème fraîche. Il en consomme deux pots par semaine ! Que ce soit dans les desserts, les entrées, le café et même dans les yaourts aux fruits, il en met partout. Il va proposer à Norbert sa recette du hachis parmentier un peu spécial : il contient trois viandes différentes et surtout 1.5 kilo de crème fraîche ! Norbert a la lourde de tâche de montrer à Jocelyn comment réaliser un hachis Parmentier savoureux tout en n'utilisant la crème fraîche qu'à petite dose.

title: Episode 7

title: Brigitte et sa ratatouille frite / Taylor et son gratin à la russe

overview:
Aujourd'hui, c'est Brigitte et Taylor qui sont nos deux criminels de la cuisine. Ils pensent tous les deux être des chefs mais ce n'est pas l'avis de leurs proches qui ont fait appel à Norbert pour les remettre dans le droit chemin de la cuisine. Ils auront tout de même droit à leur revanche, en piégeant en caméra cachée leurs proches.

Brigitte pense que sa cuisine est bonne pour la santé. Et pourtant, son plat « ratatouille – oignon rings » est loin de remplir les critères d'un plat sain. En effet, elle fait « précuire » tous ses légumes en les faisant frire. Car oui, Brigitte est aussi est la reine de la friture ! Norbert va devoir se remonter les manches pour faire comprendre à Brigitte que l'huile n'est pas la solution à tout.

Taylor adore faire des gratins. Que ce soit des pâtes, des endives ou encore des fajitas, il fait tout gratiner ! Son plat fétiche est le gratin à la russe, une recette qui lui vient de sa grand-mère. Mais sa maîtrise culinaire est plus qu'approximative : chorizo brulé, pommes de terre pas cuites et surdosage de crème fraîche et de fromage. Grâce à l'aide de Norbert, Taylor va pouvoir s'améliorer et devenir le roi du gratin !

title: Episode 8

title: Jean-Paul et sa cazuela chilienne / Mehdi et ses bricks

overview:
Aujourd'hui, c'est Jean-Paul et Mehdi qui sont nos deux criminels de la cuisine. Ils pensent tous les deux être des chefs mais ce n'est pas l'avis de leurs proches qui ont fait appel à Norbert pour les remettre dans le droit chemin de la cuisine. Ils auront tout de même droit à leur revanche en piégeant en caméra cachée leurs proches.

Jean-Paul à des origines chiliennes par sa mère. Il nous propose une de ses spécialités : la Cazuela. Cette recette traditionnelle ressemble à une poule au pot. Que ce soit pour la présentation ou pour le goût, la version de Jean-Paul est un vrai désastre. Norbert est là pour arrêter le carnage. Il va lui apprendre comment faire un bouillon savoureux, comment réaliser une très originale polenta au popcorn. Surtout Norbert va lui enseigner la base : assaisonner une volaille et bien la cuire. Il va y avoir le feu en cuisine !

Mehdi est le roi de la feuille de brick. Son plat signature : les « Mehdi bricks », c'est-à-dire une farandole d'ingrédients improbables cuisinés avec une technique « à la mano » et roulés dans des feuilles de brick. Mais le clou du désastre culinaire est sa sauce chorba : une bouillie visqueuse, épicée de manière aléatoire, qui ne ressemble à rien ! Norbert aura fort à faire... Va-t-il réussir à faire de Mehdi le roi de la feuille de brick ?

title: Episode 9

title: Marie-Julie et son colombo de poulet / Mickael et son risotto au cola

overview:
Aujourd'hui, c'est Marie-Julie et Mickaël qui sont nos deux criminels de la cuisine. Ils pensent tous les deux être des chefs mais ce n'est pas l'avis de leurs proches qui ont fait appel à Norbert pour les remettre dans le droit chemin de la cuisine. Ils auront tout de même droit à leur revanche en piégeant en caméra cachée leurs proches.

Marie-Julie vient des Antilles et adore la cuisine antillaise. Son plat signature n'est autre que le colombo de poulet. Le problème est qu'elle en fait un véritable massacre ! Du nettoyage du poulet avec du gros sel et du vinaigre aux épices incorporées à haute dose, le colombo vire au fiasco. L'inspecteur Norbert va lui venir en aide en lui enseignant la vraie recette du colombo.

Mickaël est un cuisinier avec de l'audace qui n'hésite pas à improviser avec tous les ingrédients de ses placards. Pour lui, il est inutile de s'embarrasser avec les dosages. Le chef Mika ose tout, et cela se voit dans sa recette fétiche : le risotto au cola ! Mais il n'est pas trop tard pour un redressement culinaire. Norbert est là pour lui apprendre comment réaliser un vrai risotto avec du poulet mariné au cola.

title: Episode 10

title: Stéphane et son escalope normande à l'ivoirienne / Roxane et son gâteau sans gluten

overview:
Aujourd'hui, c'est Stéphane et Roxane qui sont nos deux criminels de la cuisine. Ils pensent tous les deux être des chefs mais ce n'est pas l'avis de leurs proches qui ont fait appel à Norbert pour les remettre dans le droit chemin de la cuisine. Ils auront tout de même droit à leur revanche en piégeant en caméra cachée leurs proches.

Stéphane aime revisiter tous les plats traditionnels français en y ajoutant une touche ivoirienne, c'est-à-dire en y ajoutant beaucoup de piments !! Car rien n'est jamais assez épicé pour lui… Conséquence : ses escalopes à la normande sont à la fois trop grasses et beaucoup trop piquantes. Norbert va en avoir la bouche en feu ! Notre chef n'aura que 3h pour apprendre à Stéphane comment mieux maitriser ses assaisonnements.

Roxane est la reine de la pâtisserie sans gluten car elle y est intolérante et son gâteau roulé « des amoureux » en la preuve. Au premier abord rien d'alarmant dans sa préparation, mais la technique va vite lui faire défaut. Roxane est trop approximative : ses blancs ne sont pas bien montés en neige, elle beurre inutilement ses moules en silicone et ajoute beaucoup trop de colorants. Au final, son gâteau est sans saveur, sans texture et pas très appétissant. Grâce à l'aide de Norbert, Roxane va apprendre comment réaliser une tarte au citron sans gluten mais avec beaucoup de goût !

title: Episode 11

title: Fred et son porc à la philippine / William et son welsh bourgignon

overview:
Aujourd'hui c'est Fred et William qui sont nos deux criminels de la cuisine. Ils pensent tous les deux être des chefs mais ce n'est pas l'avis de leurs proches qui ont fait appel à Norbert pour les remettre dans le droit chemin de la cuisine. Ils auront tout de même droit à leur revanche en piégeant en caméra cachée leurs proches.

Fred, bien que novice en cuisine, a la fibre créative. À travers ses voyages, il a fait le plein d'inspirations et va proposer à Norbert un plat aux saveurs venant tout droit des Philippines. Fred cuisine à l'instinct sans savoir pourquoi il utilise tels ou tels ingrédients et son plat à base d'abats va en faire les frais ! Norbert va avoir 3h pour le redresser et lui enseignant les bases de la cuisine asiatique et surtout comment bien cuisiner les abats comme les oreilles de porc.

William aime bien la bière pour la boire mais surtout pour la cuisiner. Il en met dans tous ses plats, heureusement que l'alcool s'évapore à la cuisson ! Le « Hagrid » des fourneaux ne cuisine jamais sans son kilt. Il présente à Norbert un welsh version bourguignonne, dans lequel il met 1 litre de bière et 1kg de fromage… Il n'y en a jamais trop pour William ! Norbert va lui apprendre comment réussir son welsh – plat britannique par excellence - avec du goût et une bonne texture.

Season 4

title: Episode 1

title: Johnny, sabotage de crêpes / Kathleen, usage illicite de sucre

overview: Pour cette saison 4, Norbert découvre les crêpes-surprises de Johnny. Il est difficile de savoir si cela constitue un plat principal ou un dessert, la faute à la pâte à tartiner et la chantilly recouvrant la crêpe salée... Devant un tel désastre, Norbert a été obligé de l'élire « Pire recette » de l'histoire. Puis, le chef s'occupe de Kathleen, passionnée de pâtisserie. Mais ses préparations sont si sucrées et chimiques (fraise bonbon, chewing-gum...), qu'il est impossible de les manger. Norbert va devoir lui montrer qu'il faut doser le sucre et les saveurs.

title: Episode 2

title: Barbara, corruption de viande hachée / Jean-François, escroquerie à la frite

overview: Barbara, 20 ans, s'est proclamée « Reine de la viande hachée ». Norbert va lui dire la cruelle vérité : son plat est fade, peu assaisonné et mal cuit. Puis, le chef se rend en Belgique. Il y rencontre Jean-François, ambassadeur de la cuisine belge. Sa préparation, un affreux mélange de frites, de thon-mayonnaise et de haricots blancs, est une véritable « escroquerie » de saveurs et de texture.

title: Episode 3

title: Yann, deal d'épices / Laurie, arnaque à la quiche

overview: Aujourd'hui, Norbert se rend chez Yann qui est accusé de deal d'épices. En effet, notre criminel en met partout, tout le temps et surtout n'importe comment. Résultat : son poulet aux épices est juste immangeable. La faute à une confiance excessive. Car Yann, comme beaucoup de nos criminels, ne doute de rien, surtout pas de sa créativité et de son talent culinaire. Pas besoin de suivre des recettes, il lui suffit de suivre son instinct… Norbert va avoir fort à faire avec cet assassin des papilles.

title: Episode 4

title: Mickaël, trahison de bolognaise / Steeve, contrefaçon d'omelette

overview: Norbert a pour mission de réconcilier Mickaël avec la gastronomie italienne. Il va lui enseigner la recette des spaghettis bolognaise. Et il a du travail, car pour Mickaël peu importe si la base de sa recette est de la sauce industrielle, peu importe s'il y a trois fois plus de viande hachée que de pâtes et peu importe s'il mélange trois fromages dont aucun n'est italien ! Il va également s'occuper de Steeve, dont l'omelette aux pâtes est un vrai désastre. Cet Américain de cœur partage avec son épouse yankee la passion de la country.

title: Episode 5

title: Sossam, usurpation de tajine / Thierry, détournement de vol-au-vent

overview: Le chef Norbert s'attaque tout d'abord au cas de Sossam. À seulement 20 ans, Sossam a tout d'un grand… assassin de saveurs ! Sa victime préférée : le tajine. Persuadé de maîtriser à la perfection ce plat oriental traditionnel, il n'a pas conscience qu'en réalité, il le massacre. C'est gras, mal cuit, sans saveur et ultra piquant ! 3 heures suffiront-elles à le redresser ? Norbert prend ensuite la direction du sud de la France à la rencontre de Thierry. Ce dernier est persuadé que sa spécialité est un chef d'œuvre culinaire : les vol-au-vent aux escargots et au pastis. Mais il est bien le seul à en être convaincu… Sa femme Valérie n'en peut plus et a appelé Norbert à l'aide.

title: Episode 6

title: Marie-Jo, fraude au bœuf bourguignon / Mickaël, harcèlement de tomates farcies

title: Episode 7

title: Joëlle, blanchiment d'axoa basque / Jean-Baptiste, outrage au poulet

overview: Norbert s'arrête tout d'abord chez Joëlle, une dangereuse criminelle de la cuisine. Sa victime : la cuisine traditionnelle basque et en particulier l'axoa de veau. Joëlle a un truc bien à elle : c'est de faire des spécialités régionales en ne respectant absolument aucune tradition ! Bref, la fameuse « Jo's touch » est un vrai désastre et son mari n'en peut plus… Norbert n'aura pas trop de 3 heures pour remettre Joëlle dans le droit chemin de la cuisine basque. Place ensuite à Jean-Baptiste qui est à la fois un bourreau des cœurs et un bourreau des papilles ! Il pense que sa cuisine est une arme de séduction massive, en particulier son poulet au cola. En fait, c'est plutôt une arme de destruction massive et un véritable outrage au poulet !

title: Episode 8

title: Olivier, carnage de moules / Amanda, infraction à la paëlla

overview: Norbert est appelé cette semaine au secours de deux familles qui n'en peuvent plus ! Il s'attaque tout d'abord au cas Olivier. Olivier a deux particularités : c'est un imitateur et c'est aussi un tueur de papilles ! Sa cuisine est immangeable, en particulier sa spécialité : les moules et gnocchis au chocolat. Place ensuite à la jeune et jolie Amanda. Son truc à elle c'est la cuisine fusion. Elle a son arme secrète : la paëlla aux larves. Mais le plus gros problème de la paëlla d'Amanda ce n'est pas la présence des larves. C'est tout le reste !  Résultat : sa paëlla est sans saveur et a une texture indescriptible.

title: Episode 9

title: Gaby, entrave à la ratatouille / David, non-assistance à papilles en danger

overview: Norbert a fort à faire cette semaine avec le redressement de deux criminels culinaires au tempérament d'artiste ! Rencontre d'abord avec Gaby. Ce Marseillais de 24 ans, danseur, est une véritable diva des fourneaux. Sa recette phare : la ratatouille… qu'il revisite à sa façon.  La tâche s'annonce relevée pour Norbert. Entre deux twerk endiablés, notre chef préféré va devoir redresser Gaby et tout lui apprendre de la découpe des légumes, en passant par le respect des temps de cuisson et de l'assaisonnement. Place ensuite à David, un jeune rugbyman très fier de sa création originale : le poulet/saumon. Norbert n'a d'autre choix que de lancer un « SOS papilles en détresse ». Notre dieu du stade saura-t-il transformer rapidement l'essai ou ses papilles resteront-elles hors-jeu ?

title: Episode 10

title: Jessica, abus de fromages / Blyvy, agression à la sardine

overview: Norbert a affaire à un casting 100% féminin de criminelles culinaires. Il s'occupe tout d'abord du cas Jessica. À 34 ans, elle a deux passions dans la vie : le hip hop et le fromage.  Sa spécialité est à la limite de la légalité culinaire : des pâtes aux fruits de mer et aux trois fromages. Mais moules et roquefort ne font pas vraiment bon ménage… En plus Jessica ne maîtrise aucune cuisson. Norbert réussira-t-il à faire de Jessica la nouvelle reine des pâtes aux fruits de mer ? Place ensuite à la criminelle numéro 2 : Blyvy. Elle, son arme favorite, c'est la sardine ! Elle adore ça… mais c'est bien la seule vu le sort qu'elle lui fait.  Norbert n'aura pas trop de 3 heures pour redresser cette criminelle.

Season 5

title: Episode 1

title: Yaniss, piratage de fruits de mer / Emmanuel, sabotage de quiche

overview: A Marseille, Yaniss adore proposer des fruits de mer à son entourage. Mais sa bouillie est aussi caoutchouteuse qu'infâme. Norbert lui apprend à préparer un délicieux pain de poisson et une salade de fruits de mer. Dans le nord de la France, Emmanuel réalise sa « ch'quiche » à base d'endives, de maroilles et de lard... mais avec beaucoup de gras. Norbert aura trois heures pour le remettre dans le droit chemin... Après ses interventions, le chef va demander à Yaniss et Emmanuel de servir leur nouvelle recette dans l'un de ses restaurants.

title: Episode 2

title: Pamela, extermination de tiramisu / Christophe, trafic de sauce

overview: Pamela, une danseuse niçoise d'origine italienne, croit maîtriser la cuisine transalpine. Elle s'autorise alors une version du tiramisu au foie gras. Le résultat est trop gras et sucré. Quant au Belge Christophe, il tente de nombreuses recettes originales. Mais sa sole, nappée d'une sauce cognac/biscuit chocolat et accompagnée de cannellonis à la sauce piquante et au thon, est noyée dans du beurre et mal cuite. Le chef Norbert Tarayre leur rappelle les bases de la cuisine.

title: Episode 3

title: Jade, contrefaçon de lasagnes au chocolat / Jean-Baptiste, trahison de tapas

overview: Le chef intervient auprès de Jade. Cette jeune styliste cannoise aime préparer des lasagnes au chocolat. Mais ces pâtes sont trop grasses et sucrées au grand dam de son petit ami, Kevin. Puis, il se rend chez Jean-Baptiste, fan de tapas, adepte du « vite fait » et des présentations des plus originales. Norbert va les remettre dans le droit chemin de la cuisine.

title: Episode 4

title: Alex, vandalisme de poulet / Yakhouba, abus de panure

overview: Le premier coupable à se présenter à la barre aujourd'hui est Alexandre. Alex est un cuisinier très enthousiaste et très créatif. Il adore inventer ses recettes et s'affranchir de toutes les règles culinaires. Malheureusement pour ses proches, le résultat est loin (mais vraiment très loin) d'être à la hauteur des ambitions d'Alex. Son petit frère Nathan ne supporte plus son fameux trompe-l'œil, le « poulet façon melba ». Le mélange poulet, fraise, pêche et chantilly est tout simplement immangeable. Norbert réussira-t-il à canaliser la fougue et la déception d'Alex et le remettre dans le droit chemin des fourneaux ?

title: Episode 5

title: Marie-Carmen, empoisonnement au cake / Éric, escroquerie au gratin de pâtes

overview: Marie-Carmen est assignée aujourd'hui pour tentative d'empoisonnement de ses proches au cake. Cette cuisinière survoltée est persuadée de réussir à merveille un cake aux escargots. En fait, c'est une véritable tortionnaire de papilles. Elle mélange tout et surtout n'importe quoi dans son cake : des olives, des noix au miel, de l'ail, du sirop d'abricot, des épices orientales, des poivrons, de la féta et les fameux escargots. Sans parler de son appareil à cake qui a la texture d'un pavé. Une véritable arme de destruction massive ! Norbert résistera-t-il à la tornade Marie-Carmen ?

title: Episode 6

title: Moundir, contrebande d'insectes / Dan, corruption de pâtes

overview:
Cette semaine, une mission très spéciale attend Norbert puisqu'il a été commis d'office pour un criminel de la cuisine peu commun : Moundir !

Depuis sa participation à « Koh-Lanta » jusqu'à la présentation de « Moundir et les apprentis aventuriers » sur W9, Moundir s'est toujours démarqué par son caractère bien trempé d'aventurier. Il adore tester de nouvelles choses et mettre son corps et son mental à rude épreuve. C'est pourquoi il cultive une passion culinaire très atypique : les insectes ! Grillons, vers de farine, criquets et autres vers à soie, Moundir n'a aucune limite… contrairement à ses proches ! Son meilleur ami Matthieu n'en peut plus et a décidé de dénoncer son omelette d'œufs d'autruche aux insectes comme un véritable crime gastronomique.

title: Episode 7

title: Jimmy, outrage à la charlotte / Tonio, diffamation de paëlla

overview:
Le premier bourreau des papilles à passer sur le grill cette semaine s'appelle Jimmy. Malheureusement pour ses proches, il adore faire preuve de « créativité » en cuisine, avec sa fameuse spécialité : le poulet façon melba… Faire un trompe-l'œil d'un dessert version salée, pourquoi pas. Mais le faire à la manière de Jimmy : certainement pas ! Car Jimmy y met tout et n'importe quoi, en particulier une tonne d'épices, ne respecte aucun dosage, ni aucune alliance de saveur. Norbert réussira-t-il à sauver ce criminel ?

Place ensuite à Tonio, le tortionnaire de la paëlla. Tonio aime la paëlla mais « à sa façon ». C'est-à-dire en la revisitant avec de l'ananas, des pois chiches, de la sauce soja… Bref en faisant n'importe quoi. Ajoutez à cela qu'il ne maitrise absolument pas les cuissons - on est plutôt sur de la texture mi-cramée mi-caoutchouc - et vous comprendrez pourquoi sa femme a appelé Norbert à la rescousse. Notre chef aura 3 heures pour aider Tonio à reconquérir les papilles de son épouse avec une paëlla 3 étoiles.

title: Episode 8

title: Issa, enlèvement de saveur / Virginie, arnaque au feuilleté

overview: Le premier criminel du jour ne vous est pas inconnu. Il s'agit de l'humoriste et comédien Issa Doumbia. Issa nous fait rire… y compris quand il fait de la cuisine. Mais dans ce domaine, ce n'est pas vraiment volontaire. Disons qu'aux fourneaux, l'improvisation donne de moins bons résultats qu'en humour ! Surtout quand il s'agit de faire des plats light. Issa est accusé de pratiquer un enlèvement systématique de saveur sur tous les ingrédients de son « poulet à la diet'namienne » : riz blanc sans goût, volaille insipide, asperge sans assaisonnement. La cuisine d'Issa est à l'inverse de sa personnalité : fade. Et ses « techniques » de cuisine bien à lui sont loin de lui venir en aide : il cuit son riz « à l'œil » mais on dirait plutôt « à l'aveugle » tant son riz est trop cuit et pâteux. Sa découpe d'asperges lui est très personnelle et surtout irrationnelle : il ne garde que les têtes car les queues des asperges sont, dixit Issa, « trop près de la terre ».

title: Episode 9

title: Mado, injure au fraisier / Scott, agression au poulpe

overview: Le chef Norbert Tarayre intervient auprès de deux cuisiniers amateurs. Mado, jeune femme de 29 ans, revisite le fraisier en remplaçant la génoise par un gâteau au chocolat. Résultat : son gâteau est sec et dur ! De son côté, Scott croit cuisiner à merveille le poulpe. Mais le plat est sec et sans saveur. L'accompagnement et le dressage ne sont également pas au rendez-vous. De quoi faire fuir tous ses proches devant ce véritable naufrage gastronomique. Norbert n'aura pas trop de trois heures pour sauver ces deux « agresseurs » de papilles.

title: Episode 10

title: Julie, non-assistance à porc en danger / Coco, fraude au beignet

overview: Julie croit rendre hommage à sa maman et à leurs racines catalanes avec sa « féé-riz ». Mais sa préparation est mauvaise : le riz est trop cuit, l'ail masque les autres saveurs et le porc est très gras. Coco, quant à lui, aime revisiter le beignet façon sucré/salé. Mais avec ses desserts frits, les estomacs de ses proches et celui de Norbert sont mis à rude épreuve.

title: Episode 11

title: Caroline, recel de quiche lorraine / Youri, vandalisme de gâteau

overview: La première criminelle du jour ne vous est pas inconnue. Il s'agit de l'humoriste Caroline Vigneaux. Cette dernière est très fière de ses origines lorraines et adore la quiche du même nom. Elle tient sa recette de sa grand-mère et est persuadée de la faire dans les règles de l'art… enfin presque ! Parce qu'elle n'aime pas passer beaucoup de temps en cuisine, Caroline s'arrange un peu de la recette traditionnelle : pâte industrielle, lardons industriels, pesage aléatoire, cuisson hasardeuse… La Lorraine tire un peu la tête en voyant le résultat de sa quiche. Et ce ne sont pas ses amis qui diront le contraire. Heureusement, Norbert a 3 heures pour montrer à Caroline comment réaliser une quiche lorraine originale, savoureuse et express. Le tout dans la bonne humeur !

title: Episode 12

title: Nicolas, recel de fromage / Lola, blanchiment de gaufre

overview: Le premier voyou culinaire à se présenter à la barre s'appelle Nicolas. Nicolas a une passion : le fromage. Il le met à toutes les sauces : chaud, froid, pané, nature, frit, avec des pâtes, avec du riz. Une véritable addiction fromagère qui l'empêche de s'apercevoir que ces proches frôlent eux l'overdose, en particulier sa petite-amie qui a dénoncé son camembert frit accompagné de riz frit aux deux fromages. Norbert n'aura pas trop de 3 heures pour la cure de détox de fromage de Nicolas…

title: Episode 13

title: Charlie, discrimination de crevettes / Lizy, détournement de cuisine cubaine

overview: Le premier criminel de la cuisine à passer sur le grill : Charlie. Si ce dernier est doué pour le chant – c'est d'ailleurs son métier – ce n'est pas un maestro des fourneaux, contrairement à ce qu'il pense. Sa recette de boudin blanc, crevette et chocolat blanc est un véritable carnage. Entre le déséquilibre complet des saveurs, la texture « bouillie » de l'ensemble et les erreurs de cuisson, Charlie enchaîne les fausses notes culinaires. Norbert va devoir avoir le cœur bien accroché pour goûter cette terrible mixture et faire comprendre à Charlie qu'on ne peut pas faire tout et n'importe quoi avec de pauvres crevettes innocentes...

title: Episode 14

title: Mister V, hold-up de bolognaise / Maria, massacre de plat familial

overview: Le premier criminel du jour est une star sur les réseaux sociaux. Mister V fait rire des millions d'internautes avec ses vidéos. Et ne se départit jamais de son second degré, y compris en cuisine. Sa recette fétiche : les pâtes bolognaises, qu'il a décidé de revisiter en y ajoutant une touche de concombre ! En le voyant cuisiner, on a vraiment l'impression que Mister V fait une parodie de shows culinaires. Mais sous cette couverture du rire, Norbert va vite découvrir qu'il est un véritable criminel qui ne fait marrer personne au moment de la dégustation de ses pâtes… Norbert n'aura que 3 heures pour que Mister V cesse de prendre en otage les pauvres pâtes bolognaises. Et la tâche ne va pas être simple avec ce roi de la vanne.

Season 6

title: Episode 1

title: Malika, trafic de gras / Maxime, massacre de poulet

title: Episode 2

title: Christian, fraude à la paëlla / Lydie, corruption de poulet

title: Episode 3

title: Anthony, maltraitance d'escargots / Khaira, sabotage d'omelette

title: Episode 4

title: Charlye, contrefaçon de charlotte / Ganou, blanchiment de sandwich

title: Episode 5

title: Noëlle, ensorcellement de canard / Sofiane, extermination de pizza

title: Episode 6

title: Céline, séquestration de poulette / Anthony, usurpation de purée

title: Episode 7

title: Jérôme, corruption de pièce montée / Carine, contrebande d'épices

title: Episode 8

title: Isabelle, arnaque au clafoutis / Majed, détournement de crêpes

title: Episode 9

title: Philippe, abus de gras / Thomas, trafic de quiche

title: Episode 10

title: Christine, arnaque au filet mignon / Medhi, embuscade de croque-monsieur

title: Episode 11

title: Cindy, massacre de poisson pané / Mickaël, assassinat de spaghetti

title: Episode 12

title: Elodie, étouffement au pain perdu / Jalal, empoisonnement à la lasagne

title: Episode 13

title: Mathieu, étouffement à l'endive / David, escroquerie au chili con carne

title: Episode 14

title: Martika, recel de sel / Frédéric, trahison de filet mignon

title: Episode 15

title: Eve, empoisonnement aux épices / Marina, sévices sur raclette

overview: Candidates who are criminals of the kitchen on the Norbert show, are of all kinds, mothers of families, single fathers, grandmothers or young who have been cooking for years. But their families and friends no longer support their dishes that are too fat, too heavy and often missed. Relatives dare not confess to "criminals" how bad their cooking is. This is the reason why they "complain" to Norbert Tarayre . Norbert is therefore assigned (like a lawyer), to put these "criminals" in the right way.

title: Norbert, commis d'office

overview: Les candidats de l'émission Norbert, commis d'office sont de véritables criminels de la cuisine, de tous genres : mères de familles, pères célibataires, grands-mères ou encore jeunes. Mais leurs familles et amis ne supportent plus leurs plats qui sont trop gras, trop lourds et souvent ratés. Les proches n'osent pas avouer aux "criminels" à quel point leur cuisine n'est pas bonne. C'est la raison pour laquelle ils "portent plainte" auprès de Norbert Tarayre. Norbert est donc commis d'office (comme un avocat), pour remettre ces "criminels" dans le droit chemin. Deux enquêtes sont transmises à Norbert pour chaque épisode.

title: Norbert, commis d'office

character: Himself

original_title: Norbert, commis d'office


title: Black Mamba: Kiss Of Death

type: Poster

status: Ended

Season 1

title: Episode 1

title: Mamba noir : le baiser de la mort

overview: En Afrique du Sud, un centre recueille le mamba noir, serpent le plus mortel au monde, pour le protéger et l'observer. En cas de morsure par ce serpent, la mort survient généralement en moins de deux heures, par asphyxie : avec un tel venin, le mamba noir n'est pas un voisin apprécié.

title: Season 1

overview: In South Africa, a center collects the Black Mamba, the most deadly snake in the world, to protect and observe it. In case of a bite by this snake, death by asphyxiation generally occurs in less than two hours. With such a venom, the Black Mamba is not a appreciated neighbor.

title: Black Mamba Kiss Of Death

title: Black Mamba: Kiss Of Death

title: Чорна мамба: Поцілунок смерті

overview: Кажуть, що один її укус може вбити до 15 чоловіків. Цей документальний фільм досліджує іншу сторону чорної мамби.

title: Black Mamba Kiss Of Death

overview: In Zuid-Afrika verzamelt een centrum de Black Mamba, de dodelijkste slang ter wereld, om deze te beschermen en te observeren. In het geval van een beet door deze slang vindt de dood door verstikking doorgaans binnen twee uur plaats. Met zo'n gif is de Black Mamba geen gewaardeerde buurman.

original_title: Black Mamba Kiss Of Death

original_language: fr


title: Le Comte de Monte-Cristo

type: Backdrop

title: Episode 1

type: Still

title: Der Gefangene von Château d’If

title: Le Prisonnier du château d'If

overview: En février 1815, l'armateur Morrel décide de transférer le commandement du "Pharaon" à son officier de bord, Dantès. Le payeur Danglars, jaloux du jeune capitaine, intrigue contre lui. Le tailleur dégénéré Caderousse et le pêcheur Ferdinand, amoureux de la mariée de Dantès Mercedes, deviennent ses complices. Dans une lettre anonyme, ils accusent Dantès de complot avec Napoléon. Il est arrêté lors de sa fête de fiançailles.

title: Узник замка Иф

overview: В феврале 1815 года судовладелец Моррель решил передать командование «Фараоном» офицеру своего корабля Дантесу.  Кассаж Данглар, завидуя молодому капитану, строит против него козни.  Его сообщниками становятся портной-дегенерат Кадрусс и рыбак Фердинанд, влюбленный в невесту Дантеса Мерседес.  В анонимном письме они обвинили Дантеса в заговоре с Наполеоном.  Его арестовывают во время помолвки.

title: Vězeň z pevnosti If

overview: V únoru 1815 se loďař Morrel rozhodne předat velení lodi Faraon svému lodnímu důstojníkovi Dantèsovi. Účetní Danglars, který na mladého kapitána žárlí, proti němu intrikuje. Jeho komplici se stanou zvrhlý krejčí Caderousse a rybář Ferdinand, zamilovaný do Dantèsovy nevěsty Mercedes. V anonymním dopise obviní Dantèse ze spiknutí s Napoleonem. Ten je pak zatčen na svém zásnubním večírku.

title: O Prisioneiro do Château d'If

overview: O Pharaon atraca no porto de Marselha. A bordo está Edmond Dantès, um jovem oficial da marinha que substitui o capitão falecido. O armador quer dar-lhe o novo comando. Dantès está encantado por poder ajudar o seu velho pai e casar com Mercedes. O seu sucesso desperta ciúmes e é engendrada uma conspiração...

title: Episode 2

title: Der Wiedererstandene

title: Le Revenant

overview: Dantès est allé à Paris en tant que « comte de Monte Cristo ». Il veut se venger de ses ennemis. Et il les retrouve tous : l'ancien trésorier Danglars, qui est aujourd'hui l'un des banquiers les plus riches ; Villefort, devenu procureur du roi ; le pêcheur Fernando. Il épousa Mercedes et fut élevé à la noblesse comme comte de Morcerf. Personne - sauf Mercedes ! - reconnaît Dantès.

title: Выживший

overview: Дантес отправился в Париж как «граф Монте-Кристо».  Он хочет отомстить своим врагам.  И он находит их всех: бывшего казначея Данглара, который сегодня является одним из богатейших банкиров;  Вильфор, ставший прокурором короля;  рыбак Фернандо.  Он женился на Мерседес и получил дворянство как граф Морсерф.  Никто – кроме Мерседес!  - признаёт Дантес.

title: Navrátilec

overview: Dantès odjel do Paříže jako "hrabě Monte Christo". Chce se pomstít svým nepřátelům. A všechny je najde: bývalého pokladníka Danglarse, který je nyní jedním z nejbohatších bankéřů, Villeforta, který se stal královským prokurátorem, i rybáře Fernanda. Ten se oženil s Mercedes a byl povýšen do šlechtického stavu jako hrabě de Morcerf. Nikdo - kromě Mercedes! - Dantèse nepoznává.

title: O Vingador

overview: 14 anos após a sua prisão, Dantès está de volta a Marselha. Sob o nome e o hábito do Abade Busoni, um padre italiano, visita Caderousse para obter dele informações sobre a conspiração que levou à sua queda... Dantès começa a planear a sua vingança...

title: Episode 3

title: Die Schurken

title: Les Scélérats

overview: Le banquier Danglars a fait fortune avec les papiers espagnols. Mais sa fortune ne dure pas longtemps, le comte de Monte Cristo s'en charge. Lors d'une fête que le comte donne dans sa maison d'Auteuil, il répand la nouvelle qu'il a découvert quelque chose de terrible dans le jardin : une boîte avec des restes d'ossements d'enfant. Mme Danglars s'évanouit...

title: Злодеи

overview: Банкир Данглар заработал состояние на испанских бумагах.  Но его состояние длится недолго, о нем заботится граф Монте-Кристо.  Во время вечеринки, которую граф устраивает в своем доме в Отейле, он распространяет новость о том, что обнаружил в саду нечто ужасное: ящик с остатками детских костей.  Мадам Данглар теряет сознание...

title: Ničemové

overview: Bankéř Danglars zbohatl ze španělských úpisů. Jeho štěstí však dlouho nevydrží a ke slovu se dostává hrabě Monte Christo. Na večírku, který hrabě pořádá ve svém domě v Auteuil, se roznese zpráva, že na zahradě objevil něco strašného: schránku s ostatky dětských kostí. Paní Danglarsová omdlí.

title: Os Canalhas

overview: Monte Cristo infiltra-se na rica sociedade parisiense, repleta de traidores: Danglars, o banqueiro, Morcef, o general e par do reino, Villefort, o procurador real. Fazendo-se passar por amigo deles, o antigo marinheiro recolhe informações com o objetivo de se vingar através da ruína, da desonra e do crime.

title: Episode 4

title: Die Vergeltung

title: La Vengeance

overview: Edmond Dantès, le "comte de Monte Cristo", est sur le point d'assouvir sa soif de vengeance. Ceux qui l'ont mis dans la misère doivent payer par la pauvreté, la folie ou la mort. Le banquier est le premier à partir : son futur gendre, Andrea Cavalcanti, est démasqué comme l'assassin de Caderousse.

title: Месть

overview: Эдмон Дантес, «Граф Монте-Кристо», собирается утолить свою жажду мести.  То есть, кто причинил ему страдания, должны заплатить бедностью, безумием или смертью.  Банкир уходит первым: его будущий зять Андреа Кавальканти разоблачён как убийца Кадрусса.

title: Pomsta

overview: Edmond Dantès, "hrabě Monte Christo", se chystá ukojit svou touhu po odvetě. Ti, kdo ho uvrhli do neštěstí, musí zaplatit chudobou, šílenstvím nebo smrtí. Bankéř je první na ráně: jeho budoucí zeť Andrea Cavalcanti je odhalen jako Caderousseův vrah.

title: A Vingança

overview: Enquanto Morcerf tenta defender a sua dignidade de “soldado e cavalheiro” perante os seus pares, uma testemunha ocular dos trágicos acontecimentos de Janina confunde-o e acusa-o! Entretanto, Albert insulta publicamente Monte Cristo na Ópera e desafia-o para um duelo!

title: Le Comte de Monte-Cristo

overview: Un marin, Edmond Dantès, est condamné pour une faute qu'il n'a pas commise. Une fois évadé, il se venge de ses ennemis en devenant le comte de Monte-Cristo.

title: Граф Монте-Кристо

title: Der Graf von Monte Christo

overview: Edmond Dantes, ein junger Seemann, wird aufgrund einer von Neidern angezettelten Intrige im Frankreich des 18. Jahrhunderts von seiner Hochzeit weg verhaftet. Er schmachtet viele Jahre vergessen im Chateau d’If, einem der schlimmsten Kerker. Dort lernt er den Abbé Faria kennen, einen weisen, gelehrten alten Mann. Von ihm lernt er Sprachen, die Mathematik, Chemie und Alchemie, Philosophie, Religion, Juristerei und Bräuche der hohen Gesellschaft. Als der Abbé stirbt, Edmond inzwischen als seinen Sohn betrachtend, vermacht er ihm die Karte eines auf der Insel Monte Christo verborgenen Schatzes von märchenhaftem Wert. Edmond gelingt die Flucht im Leichentuch seines Lehrmeisters. Er findet den Schatz und rächt sich an den Schuldigen, die inzwischen reich und mächtig geworden sind, für sein verlorenes Leben.

title: Le Comte de Monte-Cristo

overview: À Marseille, Edmond Dantès, jeune officier de marine estimé, va épouser Mercédès. Sa réussite fait des jaloux. Deux rivaux, dont l'un exploite l'autre, le font accuser de complot napoléonien contre le roi. Enfermé au château d’If, il fait la connaissance de l’abbé Faria qui lui dévoile la cachette d’un fabuleux trésor. Après quatorze années de captivité, Dantès s’évade enfin et revient au grand jour sous une nouvelle identité, le Comte de Monte-Cristo. Il n’a plus qu’un seul but : se venger de tout ceux qui lui ont volé sa vie...

title: Граф Монте-Кристо

overview: Моряк Эдмон Дантес осуждён за преступление, которого не совершал. Бежав из тюрьмы и назвавшись графом Монте-Кристо, он осуществляет правосудие, воздавая своим врагам по их заслугам.

title: Hrabě Monte Christo

overview: Jeden z nejkrásnějších příběhů všech dob o lásce, zradě a pomstě. Francouzský koprodukční seriál (1979). Příběh námořníka Edmonda Dantese, který byl neprávem na dlouhá léta uvězněn v pevnosti If, okraden o milenku, o poslední roky s otcem, o kariéru kapitána a patnáct let života. Adaptace slavného románu Alexandra Dumase z roku 1979 byla uváděna v Československé televizi jako šestidílný seriál. Po rekonstrukci dodané francouzským distributorem má tato nová verze čtyři delší díly, samozřejmě s původním dabingem. Znovu se tedy otevírá příběh o zradě a pomstě i o tom, jak hořká dokáže pomsta být.

title: Le Comte de Monte-Cristo

title: O Conde de Monte Cristo

overview: Edmond Dantès, um jovem oficial da marinha, está prestes a casar-se com Mercedes. O seu sucesso provoca inveja. Dois rivais acusam-no de conspiração. Fechado no Château d'If, conhece o Abade Faria, que lhe revela o esconderijo de um fabuloso tesouro. Catorze anos mais tarde, escapa finalmente e regressa sob uma nova identidade, o Conde de Monte Cristo. Agora, só tem um objetivo: a vingança...

character: Edmond Dantès/Count of Monte-Cristo/Father Busoni/Lord Wilmore

type: Cast

character: Mercédès Herrera

character: Count Gérard de Villefort, king's attorney

character: Héloïse de Villefort

character: Danglars

character: Fernand Mondego, Count of Morcerf

character: Gaspard Caderousse

character: Franz de Quesnel, Baron d'Épinay

character: Father Faria

character: Maximilien Morrel

character: Haydée

character: Benedetto

character: Mr. de Boville

character: Woman at the Ball

character: Salvieux

character: Prison Guard

character: Aid

character: Martuccio

character: Gaspard's Wife

character: Telegraph operator

character: Police Officer

character: Judge

character: De d'Avrigny

character: Bandit

character: Beauchamp

character: Hermine Danglars

character: Viscount Albert de Morcerf

character: Mrs. de Saint-Meran

character: Hotel Clerk

character: Dandre

character: Marrois

character: Eugénie Danglars

character: Morel

character: Marquis of Bagville

character: Blacas

character: Captain

character: Dantès' father

character: Marquis Cavalcanti

character: Sick Guard

character: Noirtier de Villefort

character: Louis XVIII

character: Lucien Debray

character: Narrator (voice)

job: Director of Photography

department: Camera

type: Crew

job: Director

department: Directing

job: Music

department: Sound


title: La pêche maudite

title: Episode 1

title: Le temps presse

overview: Les capitaines préparent les bateaux en prévision du début de la saison de pêche. Le prix du hareng est l'une des inquiétudes principales pour ces derniers. Le capitaine Steven Hughes travaille d'arrache-pied sur la rénovation de son nouveau bateau, mais il éprouve des problèmes. Le capitaine Pierre-Luc Savoie a, lui aussi, des difficultés au lancement de son embarcation.

character: Himself - Megaly Captain

type: GuestStar

character: Himself - Jess Man Jax Captain

title: Episode 2

title: La quête commence

overview: Le grand jour est arrivé pour Steven Hugues. Il s'apprête à mettre à l'eau son nouveau bateau pour la première fois, mais il risque d'endommager son gouvernail par la même occasion. La saison est enfin lancée et les capitaines sauront si le prix du hareng est satisfaisant. Durant sa première nuit en mer, Steven a déjà des problèmes majeurs avec son bateau fraichement rénové.

title: Episode 3

title: Contre vents et marées

overview: Pendant la première nuit de pêche, Steven est en détresse au large de Miscou et doit se faire remorquer. Pour la première fois, les capitaines reviennent au quai décharger leurs prises. Une tempête est annoncée, la Garde côtière se prépare en exécutant une simulation d'urgence. Les pêcheurs affrontent la mer agitée.

title: Episode 4

title: Les risques du métier

overview: Le capitaine Jean-Pierre Plourde subit plusieurs mélanges de filets et évite une collision avec le Vieux. Le capitaine Steven Hughes pense avoir dépassé son quota quotidien. Il risque de recevoir une amende salée.

character: Himself - Aurélie Justin Captain

title: Episode 5

title: Embrouilles en mer

overview: Le capitaine Plourde vient au secours de l'équipage du Vieux, qui est toujours en panne.

title: Episode 6

title: La fatigue guète

overview: L'équipage de Jean-Pierre travaille sans relâche dès leur arrivée au quai, afin de pouvoir sortir en mer. Steven perd pour plusieurs milliers de dollars en équipement.

title: Episode 7

title: Catastrophes

overview: La communauté de pêcheurs est sous le choc suite au naufrage d'un bateau et de l'explosion d'un autre. Jean-Pierre raconte les nombreux naufrages qu'il a eu dans sa carrière. Le Vieux doit faire appel à un plongeur afin de libérer du cordage dans ses hélices. Steven vient à la rescousse d'un ami. Il effectue un remorquage qui risque d'endommager les bateaux.

title: Episode 8

title: L'aboutissement

overview: C'est le sprint de fin de saison. Les équipages sont en compétition pour pêcher leur part du quota restant. Pierre-Luc et Steven risquent de manquer les dernières soirées en raison de bris mécaniques. Jean-Pierre annonce une grande nouvelle à sa famille.

title: Season 1

overview: This exciting series features three crews of herring fishermen. It’s a brutal way to make a living, because herring has to be caught at night, when the fish come up to the surface. Conflicts can arise as boats and nets get tangled up, the Coast Guard starts asking questions, and overloaded boats start capsizing.

title: La pêche maudite

overview: À la fin de chaque été, dans la péninsule Acadienne, près de 110 bateaux prennent la mer à la recherche de hareng. Au fil de la saison, cette série documentaire suit quatre équipages différents. Les plus expérimentés réussissent à s'approprier une grande part du quota au détriment des pêcheurs moins talentueux ou moins chanceux. Les embarcations, souvent trop chargées face à une mer déchainée, se retrouvent parfois dans des situations dangereuses : la pêche au hareng cause un grand nombre de naufrages et d'incidents malheureux. Tous ces facteurs lui ont valu le surnom de " pêche maudite ".

title: La pêche maudite

job: Line Producer

department: Production

job: Writer

department: Writing

job: Producer

original_title: La pêche maudite


title: Le message de Madénian et VDB

status: ReturningSeries

title: Episode 1

title: Le Message de Madénian et VDB du 27 mars

overview: Le message de Madenian et VDB dès lundi 27 mars à 20:50 sur W9

title: 2017

title: Le message de Madénian et VDB

overview: Pastille humoristique sur W9.

original_title: Le message de Madénian et VDB


title: Cash Island

title: Episode 1

title: Émission 1

overview: Depuis des siècles, tout le monde rêve de trouver un trésor. Mais personne n’avait jamais imaginé qu’il serait si difficile de le garder

title: Episode 2

title: Émission 2

title: Episode 3

title: Émission 3

title: Episode 4

title: Émission 4

title: Cash Island

overview: « Depuis des siècles, tout le monde rêve de trouver un trésor. Mais personne n'avait jamais imaginé qu'il serait si difficile de le garder. » Dès les premières minutes du jeu, un candidat met la main sur un coffre contenant les 100 000 euros promis au vainqueur, devenant ainsi le Maître du jeu. Dès lors, son unique but est de cacher aux neuf autres candidats qu'il a trouvé le trésor. Car si l'un d'eux débusque le Maître du jeu et parvient à le faire éliminer, le trésor est alors remis en jeu. Le parcours des candidats est évidemment semé d'épreuves, d'indices et d'alliances qui rythment les épisodes du jeu.

original_title: Cash Island


title: Les récupérateurs

title: Episode 1

title: Maison Ponton

overview: Nos trois récupérateurs Michel, Valérie-Jeanne et Frank entrent dans une résidence au cachet exceptionnel : des meubles aux tapisseries en passant par les ustensiles de cuisine, tout y est inchangé depuis sa construction en 1922 par J.E. Ponton. Le décès du dernier occupant de cette famille de bâtisseurs, en 2010, a laissé la maison inoccupée, figée dans le temps. Comme elle vient d’être vendue, nos chercheurs d’objets n’ont qu’une seule journée pour mettre la main sur ses trésors insoupçonnés.

title: Episode 2

title: Usine de St-Justin

overview: Nos récupérateurs Michel, Valérie-Jeanne et Frank explorent une ancienne usine située à Saint-Justin, dans Lanaudière. Les Meubles St-Barthélémy étaient réputés pour la fabrication de meubles en merisier et faisaient la fierté de la région. Fermée depuis 1988, l’usine est désaffectée et la visiter n’est pas de tout repos. Elle regorge pourtant de trésors industriels qui connaitront une deuxième vie grâce à nos chercheurs aventuriers.

title: Episode 3

title: Brasserie Dow

overview: Pour entrer dans l’ancienne Brasserie Dow, en plein centre-ville de Montréal, nos récupérateurs Michel, Valérie-Jeanne et Frank ont dû revêtir une combinaison et un masque protecteur. N’entre pas qui veut dans ces immenses bâtiments infestés d’amiante! Précédés par des pilleurs, trouveront-ils des trésors cachés dans cette brasserie typiquement québécoise fondée il y a plus de 200 ans?

title: Episode 4

title: Hôtel Grand Union de Victoriaville

overview: C’est à Victoriaville, en face de l’ancienne gare de train, que trône l’imposant hôtel et bar Le Grand Union. Joyau patrimonial, il a été racheté en 2001 par des amoureux de son architecture qui tentent depuis de le préserver. La taverne et le rez-de-chaussée sont fort bien rénovés, mais faute de moyens, les étages supérieurs sont laissés à eux-mêmes. Nos récupérateurs Michel, Valérie-Jeanne et Frank y trouveront-ils des trésors?

title: Episode 5

title: Asile de Ste-Clotilde-de-Horton

overview: Nos récupérateurs Michel, Valérie-Jeanne et Frank n’ont pas froid aux yeux et visitent un lieu au lourd passé. Ancienne école des Frères missionnaires du Sacré-Cœur puis centre de réadaptation pour handicapés mentaux, l’édifice a été la proie de deux incendies. Surnommé l’asile par les habitants du village, il est aujourd’hui prisé par les amateurs de phénomènes paranormaux. Le lieu est glauque et complètement délabré et les trouvailles risquent de se faire rares pour nos chercheurs d’objets…

title: Episode 6

title: Sanatorium Stonehaven de Ste-Agathe-des-Monts

overview: Situé dans les Laurentides, le Sanatorium Stonehaven a connu plus d’une vie. D’abord résidence privée d’un bâtisseur de la région, il a appartenu aux Oblats pendant 70 ans. Depuis la faillite d’un projet de spa en 2005, le domaine exceptionnel se cherche une vocation. Si le bâtiment principal a été méticuleusement entretenu, on ne peut en dire autant des autres bâtiments du site. Nos récupérateurs Michel, Valérie-Jeanne et Frank devront seulement fouiller un peu plus pour trouver des trésors.

title: Episode 7

title: Couvreurs Kochenburger

overview: Les couvreurs-ferblantiers de la famille Kochenburger refont des toitures depuis plus de 100 ans dans le quartier Petite-Patrie à Montréal. Quatre générations plus tard, l’entreprise a fermé du jour au lendemain il y a quelques années. Mais tout est encore sur place : les outils, les établis, les bureaux, même les tasses de café sont encore pleines! Nos récupérateurs Michel, Valérie-Jeanne et Frank sont parmi les derniers à avoir accès à l’endroit avant sa conversion radicale en garderie!

title: Episode 8

title: Cabanes à sucre de Ste-Agathe-de-Lotbinière

overview: Depuis trois générations, la famille Poirier possède une terre agricole à Sainte-Agathe-de-Lotbinière, sur laquelle se trouvent plusieurs érablières. Les anciennes cabanes à sucre traditionnelles y ont été remplacées par un bâtiment plus moderne, mais sont toujours debout éparpillées sur l’immense terre. Nos récupérateurs Michel, Valérie-Jeanne et Frank feront des découvertes inattendues et y rencontreront Réal, l’attachant patriarche de la famille, et sa femme Annette.

title: Episode 9

title: Scierie de Labelle

overview: L’histoire de Labelle, dans les Laurentides, est liée à celle du bois et la Scierie Emeric Bergeron - qui a employé jusqu’à 150 personnes à son apogée - ne fait pas exception. Avec le temps, l’industrie s’est transformée et l’usine, pourtant pleine d’équipement très imposant, est désormais abandonnée. Nos récupérateurs Michel, Valérie-Jeanne et Frank entrent dans cet ancien «moulin» figé dans le temps avec l’espoir de trouver des objets industriels d’une autre époque.

title: Episode 10

title: Sanatorium de Lac-Édouard

overview: À une heure au nord de La Tuque se trouve le domaine du Sanatorium de Lac Édouard. On y traitait la tuberculose dans un site enchanteur à l’air frais et sec. Après avoir épousé plusieurs vocations, le site a été laissé à l’abandon et pillé pendant plusieurs années. Le niveau de décrépitude des lieux est le plus extrême rencontré par nos récupérateurs Michel, Valérie-Jeanne et Frank. Par chance, un projet de relance s’amorce. C’est le moment ou jamais de ramener un souvenir des lieux.,

title: Season 1

Season 2

title: Episode 1

title: L'usine Spexel de Beauharnois

overview: De 1912 à 2004, la Spexel est l’usine de papier la plus perfectionnée au Canada : on y fabrique le papier qui sert à faire l’argent, les passeports et les mandats poste pour tout le pays. À sa fermeture, elle fournit jusqu’à 500 tonnes de papier par an. Le gigantesque terrain qui l’abrite compte aussi deux moulins et les Patriotes ont été détenus dans l’un d’eux. Michel, Valérie-Jeanne et Frank y trouveront-ils des trésors?

title: Episode 2

title: L'hôtel King's Hall de Compton

overview: Nos récupérateurs se rendent à Compton pour fouiller le King’s Hall, une ancienne école destinée aux jeunes filles protestantes anglophones au 19e siècle. Transformé par la suite en hôtel, l’immense bâtiment est fermé depuis 2001. Les lits sont encore faits, la salle de conférence est prête à accueillir les visiteurs et la table est mise dans la salle à manger. Comme l’endroit vient d’être vendu, nos chercheurs d’objets n’ont qu’une journée pour mettre la main sur ses trésors insoupçonnés.

title: Episode 3

title: La forge de Matane

overview: La maison est abandonnée depuis le décès de son dernier propriétaire en 2011. De l’autre côté de la rue, se trouve l’ancienne forge construite à la fin du 19e siècle. Elle a donné son nom à la rue à l’époque où le forgeron était l’une des personnes les plus importantes du village. Nos récupérateurs Michel, Valérie-Jeanne et Frank y font un voyage dans le temps, réveillant pour la journée cet endroit endormi.

title: Episode 4

title: Le Moulin David de Lac Supérieur

overview: Le moulin David, c’est une histoire de famille : on y coupe du bois depuis le début du siècle. Au début à l'égoïne, et plus tard, grâce à un ingénieux système de courroies alimentées par l'eau. Après plus de 100 ans de travail, il s’est arrêté en 2003. C’était alors le dernier moulin à turbine du Québec encore en fonction. Aujourd’hui âgées, les soeurs David ne savent plus quoi en faire. Il est à vendre et il risque la démolition. Nos récupérateurs sont peut-être les derniers visiteurs.

title: Episode 5

title: L'American Optical de Nicolet

overview: De 1910 à 1995 on construisait des lunettes à Nicolet jusqu’à ce que la production soit délocalisée en Chine. Depuis, quelques industries vivotent dans le bâtiment, sans réussir à prendre racine. Vieille de 103 ans, la fin de cette usine semble proche. En vente depuis un certain temps, elle sera vraisemblablement démolie. Nos récupérateurs Michel, Valérie-Jeanne et Frank sont parmi les derniers à avoir accès à l’endroit avant qu’elle ne disparaisse.

title: Episode 6

title: Le Manoir Atkinson de Scott

overview: Construite en 1870, cette somptueuse maison de Scott en Beauce a servi de résidence d’été aux Atkinson-Crawford, une riche famille des environs de Québec jusqu’en 1903. Depuis, les propriétaires s’y sont succédés. Inhabitée depuis des années, le temps a fait son œuvre et la rénover coûterait près d’un million de dollars. Cette magnifique demeure de 22 pièces est donc destinée à un triste sort. Nos récupérateurs ont donc carte blanche quant à ce qu’ils veulent rescaper!

title: Episode 7

title: Le Lycée des Monts de Sainte-Anne-des-Monts

overview: Le Lycée est un lieu magnifique, plein à craquer de trouvailles spectaculaires. Mais l’endroit est fortement endommagé et la pluie passe à travers le toit depuis des années. La Société d’histoire et d’archéologie des Monts qu’il abrite s’apprête donc à déménager dans un local beaucoup plus petit. Il faut laisser aller beaucoup d’objets, mais le responsable y est très attaché! Nos récupérateurs doivent trouver les objets épargnés par les fuites d’eau… et se préparer pour une négociation corsée.

title: Episode 8

title: L'ébénisterie du Bic

overview: Lorsque l’amoureux du bois Roland Lavoie est mort en 2011 à l'âge de 89 ans, il a laissé derrière lui, le travail d’une vie. Son atelier d’ébénisterie - où il s’est rendu tous les jours pendant 60 ans! - regorge de meubles qu’il a fabriqués, de ceux qu’il n’a pas eu le temps de réparer, d’outils, de boites de métal et de bois. Beaucoup de bois. Nos récupérateurs Michel, Valérie-Jeanne et Frank explorent son atelier dans l’espoir de donner une seconde vie aux objets qu’il a patiemment amassés.

title: Episode 9

title: L'hôtel Montagnard de Saint-Faustin-Lac-Carré

overview: Célèbre pour ses effeuilleuses dans les années 60 et pour son bar le Totem, cet hôtel construit en 1890 a longtemps été un incontournable dans les Laurentides. Vers 2005, un nouveau viaduc est construit sur la 117, faisant dévier la route du tracé qui y amenait les clients. Résultat catastrophique, les gens n’y passent plus, et l’hôtel finit par fermer. Maintenant décrépit, il reste mythique dans le coin et attire les pilleurs. Pour nos récupérateurs, la visite est particulièrement glauque.

title: Episode 10

title: La mine Lac d'Amiante de Thetford Mines

overview: En 1955, un gisement d’amiante est découvert sous le Lac Noir de Thetford Mines. Il est donc vidé de son eau et trois ans plus tard, l’exploitation du minerai commence. En moins de vingt ans, la mine devient le deuxième plus important producteur de fibre d'amiante du monde occidental. La compagnie fait faillite en 2012, laissant derrière elle un paysage lunaire aux installations gigantesques : camions de 100 tonnes, moulin, séchoir, convoyeurs, garage… Presque tout y est encore.

Season 3

title: Episode 1

title: L’usine EB Eddy de Gatineau

overview: Les trois acolytes, Michel, Valérie-Jeanne et Frank, entrent dans un important complexe industriel datant de l’année 1854. Situé sur les îles de la chute des Chaudières en Outaouais, l’endroit abritait une usine de pâtes et papiers et de bois d’œuvre, en plus d’avoir été célèbre pour sa manufacture d’allumettes. Inoccupé depuis 2007, les récupérateurs jettent un coup d’œil aux derniers vestiges industriels en attendant que l’endroit soit transformé en complexe résidentiel.

title: Episode 2

title: L’usine Mohawk de Saint-Antonin

overview: Valérie-Jeanne, Michel et Frank prennent la direction de St-Antonin, près de Rivière-du-Loup, où ils découvrent une ancienne usine, la Mohawk, dont les activités ont cessé en 2002. Le propriétaire est un négociateur coriace puisqu’il compte encore faire fleurir l’économie de cette vieille usine qu’il espère transformer en mini-centrale électrique. Si plusieurs des bâtiments du site ont conservé leurs éléments architecturaux d’antan, certains sont endommagés.

title: Episode 3

title: La vieille forge de Port-Daniel-Gascons

overview: Le temps s’est arrêté à la forge McInnes. Construite vers 1900, elle contient plusieurs appareils hérités de l’époque où le forgeron était l’une des personnes les plus importantes du village. Sous la poussière, tout est encore en place pour fabriquer des roues de charrette ou de brouette. On pourrait recommencer à fabriquer des fers à cheval demain matin. Puisqu’il n’y a pas de projet de relance, la forge est vouée à disparaître. Un lieu où les récupérateurs feront sûrement de belles affaires.

title: Episode 4

title: Le village britannique de New Richmond

overview: Les récupérateurs Michel, Valérie-Jeanne et Frank explorent l’ancien Village gaspésien de l’héritage britannique, composé de 21 bâtiments abandonnés et figés dans le temps. On y retrouve une école, une église presbytérienne, une forge, un bureau de poste, six maisons et trois dépendances agricoles, tous bâtis entre 1775 et 1910. Ces lieux en décrépitude renferment encore les artéfacts d’un passé révolu. Certains intérieurs donnent froid dans le dos !

title: Le Village britannique de New Richmond

overview: Les récupérateurs Michel, Valérie-Jeanne et Frank explorent l'ancien Village gaspésien de l'héritage britannique, composé de 21 bâtiments abandonnés et figés dans le temps.

title: Episode 5

title: L’usine Ayers de Lachute

overview: Les récupérateurs retracent le passé des célèbres couvertures de laine Ayers. Tout a commencé dans un petit bâtiment attenant à la maison des Ayers à la fin du XIXe siècle. Dans les années 50-60, on employait 1 000 personnes de la région. Affaiblie par la conjoncture économique, l’usine ferme ses portes en 1993. Le lieu est énorme et il est rare de voir une usine construite en pierre. Objets vintage, machinerie d’époque et vitraux transportent les trois acolytes dans une autre époque.

title: L'usine Ayers de Lachute

overview: L'usine Ayers de Lachute 272016Les récupérateurs retracent le passé des célèbres couvertures de laine Ayers. Tout a commencé dans un petit bâtiment attenant à la maison des Ayers à la fin du XIXe siècle.

title: Episode 6

title: La ferme ancestrale de Drummondville

overview: Bâtie en 1890, la ferme St-Cyr est un lieu à l’abri des regards, au cœur de la campagne. Les trois récupérateurs y rencontrent Martial St-Cyr qui a grandi sur cette terre. Il est extrêmement attaché à cette propriété familiale et à ses souvenirs de jeunesse. Valérie-Jeanne, Michel et Frank devront faire preuve de patience et de douceur s’ils veulent repartir avec des objets de collection!

title: Episode 7

title: Le Manoir Hamilton de New Carlisle

overview: Les trois acolytes découvrent l’un des plus beaux monuments historiques de la Gaspésie, le Manoir Hamilton. Construit en 1852 dans la Baie-des-Chaleurs, son architecture de style néoclassique anglais est une rareté au Québec! L’endroit est majestueux, tout comme les objets qu’on y trouve. Ils témoignent de la vie de la richissime famille de l'ancien conseiller de la reine Victoria. Certains livres datent même de 1702.

title: Episode 8

title: Couvent des Rédemptoristines de Sainte-Anne-de-Beaupré

overview: Près de Québec, Sainte-Anne-de-Beaupré est connue mondialement pour son sanctuaire catholique. En retrait de la célèbre cathédrale se cache le couvent des Rédemptoristines, des femmes cloîtrées qui consacraient leur vie entière à la prière et à la protection du sanctuaire. Conçu par l’architecte Georges-Émile Tanguay, le couvent abandonné est dans un état épouvantable. Valérie-Jeanne, Michel et Frank ont la chance d’y mettre les pieds, en espérant pouvoir préserver des trésors abandonnés.

title: Les récupérateurs

overview: Un antiquaire d’expérience spécialisé en architecture, une jeune trentenaire fascinée par les antiquités et un artisan récupérateur, qui convertit des objets en meubles, font équipe pour explorer des bâtiments abandonnés du Québec afin d’y rescaper de véritables trésors oubliés.

title: Les récupérateurs

character: Self

original_title: Les récupérateurs


title: Criminels 2.0

Season 1

title: Jordan Belfort, The Wolf of Wall Street

title: Jordan Belfort, The Wolf of Wall Street

title: Jordan Belfort, le loup de Wall Street

overview: Philippe Bas retrace le destin de Jordan Belfort, jeune trader ambitieux devenu, en quelques années, le plus grand escroc qu'ait connu Wall Street.

title: Jordan Belfort - Der Wolf of Wall Street

title: Kim Dotcom, The Mega Pirate

title: Kim Dotcom, The Mega Pirate

title: Kim Dotcom, le méga pirate

overview: Retour sur le parcours atypique de Kim Schmitz, plus connu sous le nom de Kim Dotcom, un pirate informatique de renom célèbre également pour sa mégalomanie.

title: Kim Dotcom - König der Raubkopierer

character: Self (archive footage)

title: Rudy Kurniawan, The Fine Wine Fraudster

title: Rudy Kurniawan, The Fine Wine Fraudster

title: Rudy Kurniawan, l'escroc aux grands crus

overview: Un portrait de Rudy Kurniawan, qui a escroqué le monde viticole en vendant de fausses bouteilles de grands crus recréés à partir de vins ordinaires.

title: Der Etikettenschwindler

title: Margareth Mcdonald, The Businesswoman of Sex

title: Margaret McDonald, la businesswoman du sexe

overview: En arrêtant, en 2002, Margaret McDonald, la police française démantèle l'un des plus vastes réseaux d'escort girls jamais organisé : enquête.

title: Margaret McDonald - Sex als Geschäft

title: Arjan Roskam, The King of Cannabis

title: Arjan Roskam, The King of Cannabis

title: Arjan Roskam, le roi du cannabis

overview: Portrait du Hollandais Arjan Roskam, patron de la «Green House Seed Company», la plus grosse entreprise de vente de graines de cannabis de Hollande.

title: Der König des Cannabis

title: Wolfgang Beltracchi, The Prince of Forgers

title: Wolfgang Beltracchi, le prince des faussaires

overview: Wolfang Beltracchi peint des oeuvres qui n’ont jamais été réalisées par leurs auteurs, en imaginant ce que les artistes qu’il imitait auraient pu concevoir. Mais il vend ses tableaux comme étant les originaux et non des copies.

title: Wolfgang Beltracchi - Der Meisterfälscher

Season 2

title: Ross Ulbricht, The Dark Seller

title: Ross Ulbricht, The Dark Seller

title: Ross Ulbricht, le prince du Darknet

overview: Elève modèle, boy-scout pendant dix ans, rien ne prédestinait Ross Ulbricht à devenir l'un des plus dangereux cybercriminels des Etats-Unis.

title: Ross Ulbricht - Der Darknet-Dealer

title: Clark Rockefeller, The Ruthless Imposter

title: Clark Rockefeller, le maître de l'imposture

overview: Christian Gerhartsreiter s'est inventé de nouvelles personnalités jusqu'à créer celle qui l'a amené à tuer et l'a rendu célèbre : Clark Rockefeller.

title: Clark Rockefeller - Ein bayerischer Hochstapler

title: Hunter Moore, The Revenge Pornographer

title: Hunter Moore, The Revenge Pornographer

title: Hunter Moore, le roi du revenge porn

overview: Hunter Moore un Américain passionné d'Internet, lance en 2010 «Isanyoneup?» un site qui devient le symbole du «revenge porn», la vengeance pornographique.

title: Hunter Moore - Der Racheporno-König

title: Allen Stanford, The Billionaire Pirate of the Caribbean

title: Allen Stanford, le milliardaire pirate des Caraïbes

overview: Allen Stanford a bâti sa fortune en montant une escroquerie de type Ponzi, qui lui a permis de dérober cinq milliards de dollars à 21 000 investisseurs.

title: Allen Stanford - Finanzpirat in der Karibik

title: Mark Karpelcs - The Bitcoin Forger

title: Mark Karpelcs - The Bitcoin Forger

title: Mark Karpelès, le baron du Bitcoin

overview: Après l'effondrement de son empire, une plateforme d'échanges de cartes, un passionné de codage et de mangas est soupçonné du piratage de l'entreprise.

title: Mark Karpelès - Der Bitcoin-Fälscher

title: Criminels 2.0

title: Criminels 2.0

overview: Le parcours d'hommes et femmes aux talents exceptionnels mais aux égos surdimensionnés, qui ont tous, un jour, basculé dans l’illégalité.

title: Geschäftsmodell: kriminell

character: Himself - Host

original_title: Criminels 2.0


title: Mes pires potes

Season 1

title: Episode 1

title: Le cadeau empoisonné

overview: Lorsqu'il apprend que l'argent qu'il avait confié à Miloud a été utilisé par Bounti pour acheter une fausse sculpture contemporaine, Simon réalise trop tard qu'il ne faut jamais confier d'argent à Miloud. Comme il est impossible d'annuler la transaction, les compères tentent de monter une arnaque à l'assurance pour essayer de récupérer l'argent. Quant à Valérie, elle découvre, presque simultanément, que son nouveau petit ami, un joueur professionnel, est père, que son fils va passer le week-end avec eux et que finalement, ce n'est pas une si mauvaise nouvelle, vu qu'il est aussi mignon que son père...

title: Episode 2

title: Dur à cuire

overview: Simon en a assez d'être un lâche. Il aimerait être un homme, un vrai. Bien imprudemment, il confie sa «rééducation» à Bounti. Miloud, de son côté, ne fait plus trop le malin depuis que la jolie postière rêve de tester ses capacités sexuelles soi-disant exceptionnelles...

title: Episode 3

title: L'ami des bêtes

overview: Simon tue accidentellement le poisson rouge de Bounti. Pour ne pas se brouiller avec son ami, il lui fait croire que l'animal s'est suicidé. Du coup, Bounti se sent responsable du drame et Simon ne sait que dire ni que faire pour lui remonter le moral. Entre Valérie et Steve, c'est le coup de foudre. Seul problème : Valérie déteste les hommes qui ont de grosses voitures et justement, Steve en a une énorme...

title: Episode 4

title: Pour le malheur et pour le pire

overview: Alors que Simon et son futur beau-père prennent l'apéritif ensemble, ce dernier a le mauvais goût de rendre l'âme, involontairement empoisonné par Simon. Il s'agit d'un tragique accident, mais qui croira Simon, qui ne cachait pas son antipathie pour cet homme ? Une seule solution : se débarrasser du corps en vitesse, et si possible discrètement. Il fait appel à ses potes, et leur annonce qu'il faut maquiller cette mort en suicide. Pendant que les garçons tentent de se sortir du pétrin, Valérie s'interroge sur sa relation avec un policier, car elle se sent incapable de le présenter à ses amis...

title: Episode 5

title: I love you, Evelyne

overview: Valérie sort avec un jeune homme fort séduisant, qui s'avère être un amant fantastique. Seule ombre au tableau : il ne se lave jamais. Miloud, quant à lui, a effacé par erreur la cassette culte de Bounti, montrant l'épilation d'Evelyne Leclerc. Il ne voit qu'une solution : tourner une scène identique avec Valérie...

title: Episode 6

title: Scènes de Ménage

overview: Valérie accueille l'une de ses copines, Claudine, momentanément sans logis. Mais celle-ci n'est pas du genre à passer inaperçue et ses innombrables qualités séduisent rapidement les garçons, en dépit des avertissements de Valérie. De son côté, Miloud a trouvé du travail. Le voici vigile dans un supermarché et assez content de son sort...

title: Episode 7

title: Soigne ta Gauche

overview: Pour séduire Marie-Charlotte, la jeune femme de bonne famille dont il est tombé amoureux, Simon passe des nuits blanches afin que son apparence soit impeccable au matin. Lorsque sa petite amie accepte enfin de se rendre chez lui, Simon engage une femme de ménage pour que tout soit propre. Miloud, qui aurait préféré que son ami embauche la belle Jessica, se retrouve soupçonné de racisme envers Myriam. Et quand les chaussettes des potes disparaissent dans la machine à laver, Bounti, se prenant pour un descendant de Sherlock Holmes, commence une enquête en bonne et due forme. Alors que l'arrivée de Marie-Charlotte est imminente, rien n'est encore prêt...

title: Episode 8

title: Comment lui Dire ?

overview: Très touché par le nouveau livre de Simon, Bounti lui offre en signe d'admiration un tableau cher à son coeur - une véritable horreur, que Simon se sent toutefois obligé d'accrocher. Comment s'en débarrasser sans blesser Bounti ?...

title: Episode 9

title: À Cause d'une Allumette

overview: Simon est vexé car sa petite amie Hélène critique son côté trop «vieille France» au lit. Il décide donc de se débarrasser de toutes les habitudes qui semblent le pousser au conformisme. Valérie garde le bébé d'une amie et s'en sort assez mal. Bounti tente de lui apporter son aide, qui tourne malheureusement à la catastrophe ! Du coup, Valérie se demande si elle ferait vraiment une bonne mère...

title: Episode 10

title: Adieu Zouzou

overview: Simon sort depuis quelque temps avec une fille charmante, prénommée Zouzou, mais qu'il ne supporte plus. Il souhaite rompre, mais chaque fois qu'il aborde le sujet, la jeune femme fond en larmes et Simon, pris de remords, renonce à la quitter. Poussé à bout, il comprend qu'il va devoir ruser pour se débarrasser d'elle sans provoquer de crise. D'autre part, Valérie trouve, au cours d'une séance de karaoké entre copines, qu'elle possède une belle voix. S'imaginant déjà parmi les stars, elle quitte son travail d'esthéticienne pour se lancer dans la chanson...

title: Episode 11

title: Le Bonheur est dans le Marais

overview: Bounti, qui jouit d'une tenace réputation de fumeur d'herbe, veut prouver à ses amis qu'il peut arrêter de fumer aussi longtemps qu'il le veut et se propose d'arrêter pendant trois jours. Mais Bounti sans joint, ce n'est plus Bounti ! Le pauvre hère est tellement en manque qu'il en devient dangereux. De son côté, Miloud est engagé chez «Blagambar» pour rédiger de bonnes blagues. Avant de les soumettre à ses collègues, il les teste sur ses amis, qui sont rapidement excédés. Valérie, elle, sort avec un psy qui voit en elle un cas clinique très intéressant plutôt qu'une nouvelle petite amie...

title: Episode 12

title: Le Pigeon

overview: Simon, qui a avancé de l'argent à sa petite amie et attend toujours d'être remboursé, commence à s'inquiéter sérieusement : est-ce que, par hasard, la mignonne ne le prendrait pas pour un pigeon ? De son côté, le pauvre Miloud sort avec une demoiselle audacieuse, qui adore faire l'amour en public...

title: Episode 13

title: La Tête Bien Pleine

overview: Valérie sort depuis quelques jours avec un idiot qui ne pense qu'à faire l'amour. Il est parfait au lit, mais révèle son ignorance dès qu'il ouvre la bouche. Pour couper court aux incessantes moqueries de ses amis, elle se décide à l'éduquer, prête à utiliser tous les moyens disponibles, mais ne tarde pas à le regretter. Simon, excédé de toujours devoir payer les nombreuses factures de la maison, passe pour un radin aux yeux des autres. En tentant de prouver le contraire, il s'enfonce jusqu'à devenir réellement mesquin. De plus en plus vexé, il cherche un moyen de retourner la situation à son avantage...

title: Episode 14

title: La Pervenche Perverse

overview: Las de se voir infliger de nombreuses contraventions tous les jours, Simon a décidé de passer à l'offensive et de mettre au point une nouvelle tactique. Ainsi, dès qu'une pervenche tente de le verbaliser, il se lance dans un numéro de charme et de séduction et lui propose même, en dernier recours, de passer la nuit avec lui. Une méthode qui va lui attirer de gros ennuis. De son côté, Bounti a fait la connaissance d'une fille formidable, Camille. Prêt à tout pour la séduire, il se fait passer pour un aveugle. Mais Miloud, qui voudrait bien lui aussi conquérir la belle, ne fait que redoubler de lourdeur...

title: Episode 15

title: Une Couille, un Mariage et un Enterrement

overview: Pour réconforter sa grand-mère mourante, Simon lui annonce qu'il a enfin trouvé la femme de sa vie - Valérie, surnommée Valou -, ce qui a pour effet de guérir instantanément la vieille dame. Quant à Miloud, après un accident fâcheux, son médecin lui recommande d'éviter toute érection pendant un certain temps...

title: Episode 16

title: L'Atelier de Vieux

overview: Contre l'exploitation des enfants dans le tiers-monde, Miloud a trouvé une idée révolutionnaire. Il a décidé de se lancer dans la production de tee-shirts, confectionnés par des personnes âgées. Mais il est bientôt dépassé par les événements et Bounti s'impose très vite comme chef d'atelier. Après avoir utilisé une colle super-forte, Simon et Valérie se retrouvent soudés l'un à l'autre, pour la plus grande joie de la jeune femme, qui compte bien profiter de la situation...

title: Episode 17

title: À Cause d'une Différence d'Âge

overview: Bounti présente Suzy, la femme de sa vie, à ses amis. Consternation : celle-ci a au moins 50 ans. Abasourdis, Simon et Miloud ne peuvent s'empêcher de gaffer sur leur différence d'âge. Outrée, Suzy quitte Bounti. Désolé de sa bourde, Simon tente de rabibocher les amoureux, mais Suzy jette finalement son dévolu sur lui...

title: Episode 18

title: Insatiables

overview: Miloud est inquiet : son manque d'endurance quand il fait l'amour lui fait penser qu'il est peut-être homosexuel. Simon tente, en vain, de le rassurer...

title: Episode 19

title: Faux Coupable

overview: Bounti affronte un terrible dilemme : doit-il regarder «L'Ile aux enfants» avec Casimir ou la cassette de la Coupe du monde 1982 avec Schumacher ?...

title: Episode 20

title: Trop Trash pour Toi

overview: Bounti est désespéré : sa soeur sort avec un type parfait, trop parfait. Il décide d'initier celui-ci à son art de vivre, mais l'élève dépasse rapidement le maître. Valérie veut prouver à Simon que les médecins prescrivent des médicaments même quand on est en pleine forme...

character: Tony

title: Mes pires potes

overview: Les mésaventures de quatre célibataires qui cohabitent en banlieue parisienne. Simon, héritier de la maison, héberge Bounty, l'amateur de cannabis, Miloud, le parasite obsédé sexuel, et Valérie, l'esthéticienne un peu naïve.

title: Mes pires potes

character: Valérie

character: Simon

character: Miloud

character: Bounty

original_title: Mes pires potes


title: Le temps des sucres

title: Episode 1

title: On récolte

overview: Pour découvrir l’évolution des techniques de récolte et d’entaillage de l’eau d’érable, la famille Massicotte de St-Prospère nous ouvre les portes de sa cabane à sucre traditionnelle. Depuis 1962, Gaétan et sa famille récoltent cet or blond à l’ancienne avec cheval et chaudières. En parallèle, François Dubois et son cousin à Thedford Mines utilisent un système informatisé et exploitent un réseau de boyaux pour leur cabane à sucre. Ils peuvent ainsi recueillir d’importantes quantités de sève.

title: Episode 2

title: On se rassemble

overview: Au Québec, ça fait plus de 200 ans que l’on célèbre la fin de l’hiver en se rendant à la cabane à sucre. À l’origine, la cabane à sucre était une affaire de famille. Chez Anette et Marcel, cette tradition perdure toujours. Ça fait près de 45 ans qu’ils transforment la sève en sirop dans leur petite cabane à Saint-Thomas. De son côté, la Cabane à sucre mobile recrée la magie du temps des sucres dans une résidence de personnes âgées de Montréal.

title: Episode 3

title: On fête

overview: Depuis 35 ans, la famille Faucher ouvre les portes de leur cabane à sucre Les Sucreries de l’érable ouverte 365 jours par année. Un groupe de touristes français s’initie à la cabane et fait la fête comme au temps de nos ancêtres. On retrace également l’histoire du rigodon et du set carré. Puis, on se rend au Festival de l’érable de Plessisville. Pendant trois jours, les rues accueillent un grand défilé avec des bûcherons, une fanfare et même la Reine de l’érable.

title: Episode 4

title: On transforme

overview: Si autrefois l’eau d’érable était principalement transformée en sucre, aujourd’hui, nos acériculteurs vont plus loin avec une multitude de produits dérivés convoités partout au monde. Nous visitons les installations de Serge Dubois, un acériculteur de Thedford Mines qui exporte ses produits jusqu’au Japon. Quant au scientifique Normand Voyer de l’Université Laval, il étudie en laboratoire le «Québécol», un des importants 56 antioxydants présents dans le sirop d’érable.

title: Episode 5

title: On s’adapte

overview: À l’époque, les cabanes à sucre commerciales n’existaient pas, on retrouvait plutôt des petites cabanes familiales au fond des terres à bois. La cabane des Lampron est devenue le Chalet des érables. Maintenant, le divertissement : manèges, ferme, voitures tamponneuses se marient à la magie du temps des sucres. À l’Érablière du Lac-Beauport, des bûcherons font leur petit spectacle et les musiciens se chargent de mettre de l’ambiance et d’enseigner quelques rudiments de la cuillère.

title: Episode 6

title: On s’urbanise

overview: La cabane à sucre s’installe au Parc Molson de Montréal pour les citadins. Mario Bonenfant, le Capitaine Sirop, célèbre l’arrivée du printemps en enseignant les techniques de récolte aux enfants. Quant à Tom Vriniotis, propriétaire du restaurant Hot-Dog Décarie, pour le temps des sucres, il offre à ses clients une poutine à l’érable ! Puis, on célèbre les cinq ans de La Cabane urbaine du Vieux-Montréal du chef Giovanni Apollo qui rend hommage aux produits de notre terroir.

overview: The maple sugar season is more than just a few weeks in springtime. Since the 19th century, in Quebeckers’ heart, it has been the time of the year during which family and friends come to together, to celebrate and enjoy a good meal.

title: Le temps des sucres

overview: Au printemps, on aime se sucrer le bec dans l’une des 7 000 érablières du Québec. Et du sirop, on en fabrique en masse avec 55 000 tonnes par année. À travers les années, la plupart des cabanes à sucre se sont modernisées. Elles ont abandonné les chaudières au profit du système de boyaux, ont transformé le sirop en produits dérivés de toutes sortes, ont greffé fermette et attractions pour les enfants… Quelques acériculteurs ont toutefois préservé leur cabane dans les traditions les plus ancestrales. Certaines n’ont ni électricité ni eau courante et la récolte se fait toujours à cheval. Il y a autant de façons de vivre le temps des sucres que de cabanes sur le territoire québécois. Retracez l’histoire d’un endroit rassembleur et festif, à l’image même de la culture québécoise.

title: Le temps des sucres

original_title: Le temps des sucres


title: Cest de la dynamite

title: Episode 1

title: Episode 1

overview: Manipuler des bâtons de dynamite et d’explosifs toute la journée, puis appuyer sur un bouton pour faire sauter la baraque : voici un travail de rêve pour les amateurs d’explosions et d’effets spéciaux! Entrez dans l’univers des «boutefeux-foreurs», mieux connus sous le nom de «dynamiteurs». Chaque journée amène

title: Season 1

title: Cest de la dynamite

original_title: Cest de la dynamite