title: 99 envies d'Évasion - Vancouver, Las Vegas

title: Episode 1

title: Vancouver - Gastown, Chinatown, Mount Pleasant

overview: À l’est du centre-ville, Gastown est le quartier historique de Vancouver, là où tout a commencé! Il a conservé son charme de l’époque avec ses vieux bâtiments et ses rues pavées. Au sud, Chinatown est le plus grand quartier asiatique du Canada où le traditionnel se marie à merveille avec le contemporain. Au sud-est, Mount Pleasant est un ancien quartier résidentiel revitalisé. C’est le «?spot?» branché des locaux qui s’y rendent pour sa sympathique ambiance de village.

title: Episode 2

title: Vancouver - Stanley Park, West End, Coal Harbour

overview: Stanley Park est le poumon de Vancouver et le plus grand parc urbain du Canada. C’est le paradis des amateurs de plein air et de vélo. Au sud, West End est la parfaite combinaison entre la ville et la nature et les commerces éclectiques de son quartier gai, le Davie Village vont ravir les curieux. Bordé par la mer de Burrard, Coal Harbour est apprécié pour ses berges aménagées. Bienvenue à Vancouver, la ville du «vert».

title: Episode 3

title: Vancouver - Ganville Island, Kitsilano, UBC

overview: Granville Island est une île dédiée à la détente et au divertissement. C’est un endroit sympa pour acheter de bons produits locaux et se la couler douce sur une terrasse à proximité de la baie. À l’ouest, Kitsilano, ancien quartier hippie où le mode de vie sain est toujours de mise, est un endroit idéal pour se prélasser les deux pieds dans le sable. Sur la pointe de la péninsule UBC se trouve le quartier universitaire avec ses espaces verts et ses institutions de renom qui valent le détour.

title: Episode 4

title: Vancouver - Downtown, Yaletown, Vancouver Nord

overview: Au sud-est de la péninsule de Burrard, Downtown est le quartier des affaires que l’on reconnaît à ses énormes tours de verre. On s’y rend pour visiter ses monuments historiques et faire le plein de culture. Au sud-est du centre-ville, Yaletown est un quartier huppé où se succèdent les boutiques et restaurants chics. Sur la Rive-Nord de la baie, Vancouver North est littéralement le paradis du randonneur et l’endroit par excellence pour reconnecter avec la nature, à quelques pas de la ville.

title: Episode 5

title: Las Vegas - Vieux Vegas & Downtown

overview: Le Vieux Vegas est le cœur historique de la ville, là où tout a commencé: les casinos, les hôtels, les spectacles et la démesure! Quand le strip comme on la connaît aujourd'hui n'existait pas, c'est dans le Vieux Vegas que tout se passait. Aujourd'hui, cette partie de la ville a été revitalisée et on y retrouve quelques attractions majeures autour de la rue Fremont, mais aussi les spots branchés des locaux. Bienvenue dans le glam-rétro-hip où le neuf se colle sur le vieux!

title: Episode 6

title: Las Vegas - Sud du strip

overview: À l'entrée sud de la ville se trouve la mythique enseigne "Welcome to Fabulous Las Vegas" puis, sur le Las Vegas Boulevard surnommé le Strip, se déploient les célèbres mégas hôtels-casinos à thématique monde. De l'Égypte à Paris, en passant par New York et Hollywood, ce n'est que surprise et plaisir pour les yeux. Le luxe et l'extravagance sont même au rendez-vous dans l’amphithéâtre qui accueille la fierté des Las Vegans: les Knights de Las Vegas.

title: Episode 7

title: Las Vegas - Centre du strip

overview: Le centre du Strip s'étend de la rue Flamingo jusqu'à l'hôtel Stratosphère, juste au sud du Vieux Vegas. Les hôtels-casinos les plus connus sont au coeur de cette partie du boulevard: le Bellagio avec ses impressionnantes fontaines, l'hôtel Venetian reproduisant à s'y méprendre la cité italienne de Venise et le Caesar's Palace, résidence de Céline Dion pendant 15 ans. C'est aussi là que se trouve l'hôtel Flamingo, un des premiers du Strip. Étonnement et démesure sont au rendez-vous!

title: Episode 8

title: Las Vegas - En périphérie du strip

overview: Loin du légendaire Strip de Las Vegas et de ses scintillements, à quelques dizaines de kilomètres, se trouvent le désert avec ses paysages majestueux et des villes fantômes datant de l'époque de la ruée vers l'or. C'est aussi en périphérie que ceux qui cherchent à fuir momentanément l'ambiance endiablée du Strip vont trouver oasis de nature, restaurants fréquentés par les Las Vegans et activités extraordinaires.

overview: Émilie Fournier visite Vancouver, l’une des villes les plus densément peuplées, et Alex Perron plonge au coeur de la démesure à Las Vegas !


title: Les menus Zeste

type: Backdrop

status: Ended

Season 1

title: Episode 1

title: Comme au bistro

overview: Jonathan Garnier propose ses meilleurs menus complets. Le chef dévoile les vrais classiques du bistro : vibrante salade de betteraves et chèvre frais en entrée, suivie du fameux fish and chip à la bière et, en dessert, crème brûlée… au chocolat noir! Complètement magique! Avec les astuces de Jonathan, c'est étonnement facile de transformer votre maison en resto!

character: Himself - Host

type: Cast

title: Episode 2

title: C'est l'été

overview: Entrée, plat, dessert débordants de saveurs et de fraîcheur : gaspacho tomates fraîches, classique mais délicieux tartare de bœuf et, finalement, succulent tartare de fraises avec crème mascarpone. Dégustez l'été selon Jonathan Garnier. C'est divin et ça se mange à l'année!

title: Episode 3

title: Saveurs de la Méditérranée

overview: Jonathan Garnier partage ses souvenirs d'enfance à travers ses recettes méditerranéennes familiales : pissaladière niçoise, gnocchis sauce tomates et champignons de sa grand-mère et cake aux agrumes de sa mère! Entrée, plat, dessert à la provençale avec l'accent s'il vous plait! Pas besoin de voyager, y'a la cuisine pour ça!

title: Episode 4

title: Soirée Romantique

overview: Pour vos soirée en amoureux, Jonathan Garnier vos propose un menu totalement sexy : tataki de thon avec son caramel de betterave, canard rôti avec sauce framboise et pana cotta vanille, fraise et gingembre. Une explosion de saveurs pour éveillez tous vos sens. À déguster yeux dans les yeux!

title: Episode 5

title: Ado

overview: Entrée, plat, dessert faciles et gourmands pour donner le sourire aux ados les plus difficiles : pizza fresca en entrée, suivie d'un spaghetti façon chef Garnier et serpentin au Nutella en dessert. Un menu spécialement conçu pour les jeunes mais qui saura plaire à toute la famille!

title: Episode 6

title: Dolce Vita

overview: Avec Jonathan Garnier, cuisinez à l'italienne avec un maximum de plaisir! La vie est toujours belle avec un repas parfaitement savoureux : œuf en cocotte, risotto safran aux crevettes et tiramisu au café. Tutto va bene!

title: Episode 7

title: Hockey

overview: Peu importe pour quelle équipe vous prenez, vous serez fan des recettes de Jonathan Garnier : croustillants de smoke meat en entrée, suivis du super sandwich au poulet BBQ et, en dessert, mousse chocolat pop corn. Volez la vedette du match : quel que soit le score final, c'est sûr que vous gagnez!

title: Episode 8

title: Taj Mahal

overview: Partez en Inde pour pas cher avec Jonathan Garnier! Entrée, plat, dessert qui font voyager : moules au curry, poulet au beurre avec son pain naan et dessert léger à la mangue. Un peu d'épices pour vos soirées exotiques!

title: Episode 9

title: Léger

overview: Ce n'est pas parce que c'est santé que ce n'est pas gourmand. Jonathan Garnier vous envoie sur un nuage avec un repas tout en légèreté : salade de brocoli yogourt et noix, saumon grillé et tapenade, île flottante et son coulis de fruits. Vous ne toucherez plus au sol!

title: Episode 10

title: Tour du monde

overview: Grâce à Jonathan Garnier, visitez trois destinations en un seul repas. En entrée, nous sommes en Asie et son rouleau printanier. En plat principal, on atterrit en Grèce avec un pita au porc et sauce crémeuse. Et le dessert nous envoie en France avec un spectaculaire mille feuilles maison. Prêt à embarquer ?

title: Episode 11

title: Recevoir son patron

overview: Pour les grandes occasions, Jonathan Garnier connaît la chanson. Entrée, plat, dessert haut de gamme pour épater votre patron : foie gras poêlé et poire, filet de porc sauce porto et tarte fine aux pommes. Préparez-vous à une augmentation!

title: Episode 12

title: Après ski

overview: Après une journée au froid, Jonathan Garnier sait ce qu'il vous faut. Entrée, plat, dessert totalement réconfortants : velouté carottes et dattes, fondue au fromage à la bière et sublime tarte aux fruits. Rien de plus facile à faire au chalet!

title: Episode 13

title: Brunch scandinave

overview: Jonathan Garnier propose un brunch qui sort de l'ordinaire! Entrée, plat, dessert aux saveurs nordiques : boulettes de viande sauce canneberge, salade de pommes de terre avec saumon fumé et biscuits au pain d'épice. Goûtez aux délices scandinaves!

Season 2

title: Episode 1

title: Un air de flamenco

overview: Caroline McCann vous guide sur un air de flamenco. Entrée, plat, dessert aux saveurs espagnoles : poireaux pochés avec sauce romesco, paella aux palourdes et chorizo, suivis de délicieux churros accompagnés d'un chocolat chaud épicé ! Une véritable fiesta pour vos papilles ! Olé !

character: Herself - Host

title: Episode 2

title: Brunch dominical

overview: La solution pour un brunch de luxe et sans stress : tout se prépare à l'avance. Un menu qui fait l'unanimité : casserole à la truite fumée et poireaux, enchiladas jambon fromage et pain tressé chocolat pacanes ! Avec Caroline McCann, prévoyez un week-end relaxe et gourmand !

title: Episode 3

title: Soirée épicée

overview: Osez ajouter du piquant à vos soirées ! Trois services qui réveillent les papilles : crevettes piri-piri, chili bœuf et courge bien relevé et gâteau parfumé aux épices. Un repas pimenté de saveurs et de douceur à la Caroline McCann !

title: Episode 4

title: Parfums d'Italie

overview: Caroline McCann revisite ses classiques italiens. Un menu complet totalement décadent : arancinis aux aubergines, calzones aux légumes rôtis et prosciutto, suivis d'irrésistibles cannolis ! Bravissimo pour un repas simple et savoureux !

title: Episode 5

title: Comme au resto

overview: Recevez comme au resto dans le confort de votre foyer ! Rien de plus facile avec le menu de Caroline McCann : soupe betterave et pomme, bavette marinée au tamarin et spectaculaire gâteau étagé au café ! La combinaison idéale : simple et impressionnante !

title: Episode 6

title: 100% végé

overview: Récoltez une note parfaite pour vos repas végétariens. Entrée, plat, dessert tout en finesse : raviolis aux betteraves et fromage bleu, soupe repas avec boulettes de lentilles et gâteau de riz glacé ! Parole de Caroline McCann, vous en redemanderez !

title: Episode 7

title: Rapido Presto

overview: Vous ne voyez pas vos midis passer ? Caroline McCann vous propose son menu express pour le lunch. Entrée, plat, dessert en vitesse et en finesse : rouleaux aux chou vert et légumes printaniers, grilled cheese de luxe et sandwich glacé de gelato à la mangue ! Un succulent repas vite fait, bien fait !

title: Episode 8

title: Les beaux parents s'invitent

overview: Les beaux-parents débarquent : pas de panique ! Recevez-les avec un menu épatant : crespelles au saumon fumé, braisé de jarret de veau avec garniture parmesan-bacon et crostata aux petits fruits ! Caroline McCann vous garantit un repas simple et délicieux, gage d'une soirée harmonieuse !

title: Episode 9

title: Menu Cocooning

overview: Envie de vous gâter ? Prenez soin de vous et de vos papilles gustatives avec un menu cocooning des plus appétissants ! Laissez-vous tenter par un pain foccacia aux olives et romarin, suivi d'un plat de linguini au braisé d'agneau, puis finissez le tout avec une pièce de résistance : un gâteau au chocolat… très chocolaté !

title: Episode 10

title: Escapade française

overview: Évadez-vous en France, le temps d'un repas. Suivez votre guide, Caroline McCann : classique soupe de poisson et sa rouille, bœuf bourguignon et d'irrésistibles chaussons poire et chocolat ! Un menu complètement craquant !

title: Episode 11

title: C'est le temps des sucres

overview: C'est enfin le temps des sucres et surtout, de se sucrer le bec ! Mettons de l'avant l'érable dans ce menu complètement divin : saumon poché à l'eau d'érable, suivi d'une épaule de porc braisée à l'érable et terminons avec un classique ; une tarte aux noix et au sucre d'érable. Miam !

title: Episode 12

title: Menu 5 étoiles

overview: C'est le temps d'en mettre plein la vue à vos convives et de sortir des sentiers battus en leur proposant un menu digne des plus grands restaurants. Pour l'entrée, de délicieux gnocchis à la ricotta, aux patates douces et sauce chlorophylle, suivi d'un pavé d'autruche, sauce au poivre vert et zestes d'orange, puis finalement, une verrine à la mascarpone et aux camerises. Vous en serez renversés !

title: Episode 13

title: Menu rouge tomate

overview: Le rouge est à l'honneur ! De l'entrée au dessert, la tomate sera divinement apprêtée ! Salade panzanella au saucisson, fenouil et tomates, suivi d'un poulet cacciatore. Pour dessert, surprenez vos convives avec la tomate melba et son yogourt de chèvre. La tomate ne vous aura jamais autant inspirée !

Season 3

title: Episode 1

title: Le porc, c'est cochon!

overview: Le bacon n'a plus besoin de présentation. Le chef Martin Juneau vous propose de l'utiliser de l'entrée au dessert ! Chaudrée bacon-palourde, bacon braisé accompagné d'un ragoût de pleurotes king eryngii fumés et d'oignons cipollini au vin rouge, et enfin, de succulents s'mores au bacon. Le porc, c'est définitivement cochon !

title: Episode 2

title: Avant-match

overview: À l'approche d'un événement sportif, quoi de mieux que de se régaler entre amis ? Martin Juneau vous suggère l'avant-match idéal : rondelles d'oignons parfaites et sauce ranch maison, ailes de dinde BBQ et salade de chou, puis la touche finale ; banana split accompagné d'une sauce chocolat et amandes grillées. Ce menu deviendra à coup sûr votre nouveau rituel !

title: Episode 3

title: Vive les courges!

overview: Réconfortantes et savoureuses, les courges sont un incontournable en cuisine ! Le chef Martin Juneau vous propose trois plats pour les mettre en valeur : velouté de courge poivrée, beurre noisette, le tout accompagné d'herbes, suivi d'une courge spaghetti gratinée au Valbert et pesto de noix, et finalement, un tatin de courge musquée pour un dessert résolument gourmand !

title: Episode 4

title: Trip cajun

overview: Le chef Martin Juneau vous propose de faire voyager vos convives au bayou ! Au menu : pain de maïs et chow-chow aux tomatillos, gaufres de poulet frit et pour finir, une délicieuse " chess pie " au bourbon. De quoi vous payer tout un trip cajun !

title: Episode 5

title: Bouffe de rue tout inclus

overview: Envie d'une authentique bouffe de rue typique du Sud, en trois services ? Martin vous propose des maïs grillés accompagnés d'une mayonnaise pimentée et de miettes de feta ; suivi de brochettes de poulet, salsa verde et haricots noirs frijoles. En dessert, Martin retombe en enfance et prépare de délicieuses paletas à la mangue, une version mexicaine des sucettes glacées !

title: Episode 6

title: Souvenirs de Sicile

overview: Cuisiner italien en évitant les clichés ? Le chef Martin Juneau vous démontre qu'il n'y a rien de plus simple: caponata sur pain grillé à l'ail, longe de porc braisée au lait accompagnée d'une polenta crémeuse et gremolata. Pour terminer, Martin prépare des biscottis nappés de chocolat à faire saliver vos convives.

title: Episode 7

title: Comme à Istanbul

overview: Le chef Martin Juneau vous emmène en Turquie. Au menu : falafel et yaourt à la menthe, menemen aux merguez, poivrons et œufs au plat, puis une crème prise à l'eau de rose accompagnée d'une salade d'agrumes. Avec de telles saveurs, vous vous sentirez comme à Istanbul !

title: Episode 8

title: Festin sans lactose

overview: Le chef Martin Juneau a la solution pour tous ceux qui sont fâchés avec le lactose ! En entrée, ricotta de bufflonne accompagnée de brocolis grillés en coleslaw et petits croûtons. Puis, une mozzarella de bufflonne, rapinis grillés et pesto de rapinis. Pour dessert, Martin prépare un yaourt de bufflonne au chocolat blanc et salade de fraises à l'estragon !

title: Episode 9

title: Halte routière

overview: En manque d'inspiration pour impressionner les convives ? Martin Juneau puise dans ses souvenirs et donne à son menu des airs de vacances familiales et d'arrêt-stop sur le bord de la route. Il prépare des quartiers d'Iceberg accompagnés de vinaigrette au bleu et de bouchées de bacon, des hamburger steak de luxe garnis d'oignons et poivrons caramélisés et pour dessert, une coupe glacée et son caramel maison, recouverte de bretzels et d'arachides. Prêts pour la route ?

title: Episode 10

title: Tex mex, por favor!

overview: Une influence mexicaine plane sur la cuisine du chef Martin Juneau qui en profite pour revisiter de grands classiques : salade César grillée, chili con carne, et churros accompagnés d'une sauce pimentée choco-tequila. Tex-mex, por favor, pour votre plus grand bonheur !

title: Episode 11

title: Riz en folie

overview: Polyvalent, le riz peut être apprêté de mille et une façons ! Le chef Martin Juneau vous invite à le décliner en trois services : croquettes de riz au safran et mozzarella, risotto au kale et chou brûlé, et un excellent pouding au riz. De quoi devenir complètement fou de riz !

title: Episode 12

title: Camp de chasse

overview: Vous appréciez ces moments esseulés dans les bois à votre camp de chasse ? Sortez des sentiers battus avec ce menu du chef Martin Juneau : truite en papillote, perdrix accompagnée de légume-racines et soupe froide de bleuets à l'épinette brûlée. Parions que vous ne serez plus seul à l'avenir !

title: Episode 13

title: Tomber dans les pommes

overview: Succulentes et au goût riche, les pommes sont la petite touche parfaite à plusieurs plats. Joignez-vous à Martin Juneau et étonnez vos invités avec une croustade aux pommes sucrée-salée au vieux cheddar, une grosse côte de porc aux pommes caramélisées accompagnée d'une purée de navet, et pour dessert, une pomme entière farcie de noix et de fruits confits à l'érable.

Season 4

title: Episode 1

type: Still

title: Tiki Party

overview: C'est la fête en cuisine. Enfilez votre plus belle chemise hawaïenne, car Marysol Foucault vous convie à un Tiki party. Au menu : salade de melons et bedon cochon, sandwich au porc effiloché, chimichurri et ananas grillé, et pour dessert, un gâteau renversé à l'ananas, limette et noix de coco. Aloha!

title: Episode 2

title: À la légère

overview: Marysol vous propose un thon albacore servi avec pêches, concombres, basilic et menthe, un poisson entier farci au fenouil et olives noires, et une salade dessert de pommes vertes, noix de Grenoble et poires sautées au miel. Un menu tout léger à ne pas prendre à la légère !

title: Episode 3

title: Contraste

overview: Marysol vous propose un menu tout en contraste : entrée d'ailes de poulet sauce à la crème avec salade de céleri et fromage bleu, assiette de pétoncles poêlés accompagnés de chorizo croustillant et d'une purée de chou fleur, et pour dessert, un affogato garni de petits rochers choco-bleuets. De quoi surprendre vos papilles en douceur.

title: Episode 4

title: 3h du matin

overview: À la sortie des bars, laissez tomber la restauration rapide et invitez vos amis à la maison. Marysol vous propose une guédille aux crevettes de Matane, un spaghetti croustillant aux olives noires et parmesan et un grilled cheese aux pommes et oignons caramélisés. Pas mal pour terminer la soirée!

title: Episode 5

title: Couleur caramel

overview: À vos fourneaux ! Marysol vous concocte une tatin à la tomate et vinaigre balsamique, un jarret d'agneau à la bière et à la moutarde et un pain grillé au miel et aux figues caramélisées.

title: Episode 6

title: Souper de semaine

overview: Vous avez pris la résolution de bien cuisiner les soirs de semaine, mais les idées vous manquent ? Marysol a pensé à vous et propose un menu facile à préparer en revenant du boulot. Optez donc pour une belle salade de rubans de courgette, un poulet rôti au miel servis avec des raisins en grappe. Et pour dessert, une tarte aux petits fruits et sucre à la crème. Cuisiner la semaine, c'est plaisant!

title: Episode 7

title: Sans chichi

overview: Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple? Marysol Foucault vous le prouve et réalise une succulente trempette féta et chèvre, des falafels avec un œuf mollet et asperges, et un gâteau aux amandes accompagné d'une compote de fruits. Simple, mais ô combien délicieux!

title: Episode 8

title: Bel excès

overview: Au diable les résolutions, on se gâte avec classe! Marysol Foucault débute avec une tête de laitue Boston montée d'une vinaigrette ranch, de lardons fumés et de croustilles, puis prépare de la mortadelle grillée avec panzanella. En dessert, elle frit des beignes et les accompagne de fruits caramélisés et de crème glacée. À consommer sans modération!

title: Episode 9

title: La Voie lactée

overview: Les produits laitiers volent la vedette au grand bonheur de Marysol. Burrata sur pain grillé avec gremolata de kale, salade fromage halloumi grillé, fruits et herbes fraîches, et tarte rustique à la poire et à la crème sûre : voilà un menu sympa signé Marysol !

title: Episode 10

title: Vie de chalet

overview: Vos amis débarquent au chalet pour le week-end ? Marysol vous propose des recettes simples et inusitées comme du fromage en grains mariné et un accompagnement de concombres au sel, des hot dogs avec guacamole et maïs grillé et un sublime shortcake aux fraises. Parions que vos amis ne voudront plus partir!

title: Episode 11

title: Passion surette

overview: Marysol vous déclare son amour pour le suret. Elle propose une salade de pomélo, fenouil rôti, mélasse de grenade et basilic thaï, elle poursuit avec de l'omble chevalier servi sur une crème fraîche à la betterave et termine avec des tartelettes au pamplemousse, meringue et poivre rose.

title: Episode 12

title: Mon petit Québec

overview: Nul besoin d'une poutine ou d'un pâté chinois pour manger québécois. Marysol revisite des classiques de notre terroir culinaire comme la soupe aux pois servie avec du jarret fumé, les croquettes de pommes de terre fromage en grain et livèche, et les grands-pères à la mélasse servis avec une petite touche d'érable et des bleuets. Vive le Québec!

title: Episode 13

title: Bières et fromages d'ici

overview: La bière et le fromage d'ici, un duo du tonnerre! Marysol Foucault marie ces deux produits afin de créer des recettes savoureuses et réconfortantes. Essayez sa salade de chou de Savoie à la bière au miel, son risotto d'orge, bière rousse et fromage fort ou encore ses crêpes au fromage fumé, sirop d'érable et réduction de bière noire. Vive les bons produits de chez nous!

title: Les menus Zeste

overview: Bienvenue dans la cuisine Zeste, là où vous trouverez nos meilleurs chefs à l’œuvre!

original_title: Les menus Zeste

original_language: fr


title: Le goût du pays

status: ReturningSeries

Season 1

title: Episode 1

title: Cap-Breton, Nouvelle-Écosse

overview: En 2011, Bryan Picard démarre un blogue de cuisine et se fait rapidement remarquer par le New York Times. En quelques mois seulement, il devient une star du web. Bryan initie Vincent au foraging, c’est-à-dire à la cueillette en forêt. Ils vont à la rencontre de John Stinson, un éleveur de truites, et Bryan fait un bref arrêt chez son ami Peter Leblanc, agriculteur biologique, pour ramasser les premiers légumes du printemps.

title: Episode 2

title: Saint-Boniface, Manitoba

overview: Après avoir été charmé par une petite annonce invitant des commerçants et artisans francophones à venir s’établir dans les prairies canadiennes, Stéphane Wild décide de quitter son Alsace natal. Il ouvre tout d’abord un premier resto à St-Boniface, Chez Sophie. Il se forge rapidement une réputation dans le milieu et, quelques années plus tard, on lui propose d’ouvrir un second resto, situé sur le pont qui traverse la rivière Rouge.

title: Episode 3

title: Calgary, Alberta

overview: Lorsque Michel Nop s’est installé à Calgary il y a quelques années, la scène culinaire y était embryonnaire. D’origine chinoise, cambodgienne et vietnamienne, Michel a grandi à Paris. C’est d’ailleurs le mélange des saveurs françaises et asiatiques qui caractérise sa cuisine.

title: Episode 4

title: Trinity, Terre-Neuve

overview: Passionnée de voyages et de vin, Marieke a fait le tour de la planète pour réaliser que le plus bel endroit au monde, c’est sa petite baie natale : Trinity. C’est ici que vivent les siens et c’est même son grand ami, Kris Prince qui accepte de plonger en apnée pour aller recueillir de gigantesques pétoncles que Vincent dégustera à même le bateau.

title: Episode 5

title: Whistler, Colombie-Britannique

overview: Sans tarder, André invite Vincent à visiter sa cave à vin qui contient plus de 20 000 bouteilles. Passionné de champagne, il est aussi le détenteur d’un record Guinness pour avoir sabré 21 bouteilles en une minute. À l’intérieur même de son restaurant, une chambre froide tenue à -32 °C est l’endroit idéal pour déguster les meilleures vodkas au monde.

title: Episode 6

title: Trois-Rivières, Québec

overview: Il faut être courageux pour se lancer en restauration à Trois-Rivières. Après l’ouverture du Poivre Noir en 2007, les mauvaises langues donnaient à Simon et au chef José Pierre, à peine 6 mois avant de mettre la clé sous la porte. Pourtant, les deux amis ont relevé le défi haut la main.

title: Episode 7

title: Baie-Georgienne, Ontario

overview: Très impliqué dans sa communauté, André Sanche donne rendez-vous à Vincent non pas à son restaurant, mais au Jardin du Village du centre écologique Éco-Huronie à Lafontaine. Le jardin est un lieu qui rassemble la communauté francophone de la région en plus de valoriser une agriculture locale et biologique. André veut aussi faire découvrir à Vincent la ferme 10fold Farms de son ami Nathan McCosker.

title: Episode 8

title: Minganie, Québec

overview: Quand on vit dans une région éloignée, l’approvisionnement est un défi constant. C’est pourquoi notre chef a décidé d’opter pour une cuisine locale et de saison. Pour Marianne, la forêt et la mer, c’est son garde-manger !

title: Episode 9

title: Wellington, Ontario

overview: Dès son arrivée au vignoble de Norman Hardie, Vincent s’attèle à la tâche et coupe du bois pour chauffer le gigantesque four de pierre en prévision de la cuisson des pizzas. Comme il faudra quelques heures pour préchauffer le four, le vigneron en profite pour inviter Vincent à faire le tour du propriétaire.

title: Episode 10

title: Gatineau, Québec

overview: Marysol a toujours travaillé en restauration. Véritable autodidacte, elle a touché à pratiquement tous les postes, dans tous les types d’établissements : de la pizzeria au traiteur, en passant par le restaurant gastronomique. Récemment, elle a participé au Gold Medal Plates, un important concours culinaire pancanadien, où elle a remporté la finale régionale. Vincent lui propose un défi à sa mesure : préparer en 30 minutes un déjeuner avec des aliments mystères.

character: Herself

type: GuestStar

title: Episode 11

title: Beauce, Québec

overview: Michel Doyon a deux grandes passions : l'acériculture et la cuisine. En 2001, il réalise son rêve et construit avec l'aide de sa famille, une cabane à sucre sur le site d’une vieille érablière abandonnée. Le projet prend rapidement de l'ampleur et la petite cabane au fond des bois est aujourd'hui un restaurant gastronomique réputé et une école de cuisine bien achalandée.

title: Episode 12

title: Toronto, Ontario

overview: Jean-Pierre Challet qualifie sa cuisine de « nouveau classique ». Il s’inspire de la très ancienne tradition française pour créer des plats modernes. Il possède d’ailleurs une collection de plusieurs centaines de livres de recettes, dont les plus anciens datent de 1830.

title: Episode 13

title: Victoria, Colombie-Britannique

overview: Le quai de Victoria n'est qu'à quelques minutes de marche du restaurant de notre chef Stephan. Ils y rencontrent Michael Derry, pêcheur de morue charbonnière, un poisson à la peau noire et à la chair blanche très goûteuse.

Season 2

title: Episode 1

title: Des arômes du Japon à Caraquet

overview: Chez Mitchan Sushi, l’inspirante Michiko Takatsuka invite Vincent à découvrir les fruits de mer de l’Acadie cuisinés à la mode japonaise. On s’en doute : le homard et les huîtres seront à l’honneur !

title: Episode 2

title: Vin, fruits et viande au menu à Kelowna

overview: Sur les routes de la vallée de l’Okanagan, vous avez de bonnes chances de croiser le chef Martin Laprise, master ès viandes. À bord de son camion tirant une impressionnante remorque-barbecue rouge flamme, Martin se déplace de mariages en cocktails, pour impressionner ses gourmands convives.

title: Episode 3

title: Sur les bancs d'école à Ottawa avec la chef Andrée Riffou

overview: Dans sa chaleureuse maison victorienne, au coeur du plus vieux quartier d’Ottawa, la chef Andrée Riffou convie le grand public à des leçons de cuisine inspirantes. Vincent vient donc parfaire ses connaissances culinaires à l’école C’est Bon Cooking où Andrée n’a qu’un seul mot d’ordre : plaisir !

title: Episode 4

title: Un amoureux du terroir à New Glasgow

overview: Pomiculteur et professeur à l’Institut culinaire du Canada, Marc Brunet a les deux pieds et le coeur bien ancrés dans le terroir de l’Île-du-Prince-Édouard. Pour nous en donner toute la mesure, Marc met aujourd’hui au menu des moules, des pommes de terre et un fromage gouda exquis.

title: Episode 5

title: Willow Bunch, SK

overview: Annette Campagne est auteure-compositrice-interprète. Sa passion pour la musique n’a d’égal que sa passion pour la bonne chère. Les terres de la famille Campagne se transmettent de génération en génération depuis le début du 20e siècle. Il y a une dizaine d’années, Solange, l’une des soeurs d’Annette, et son frère Paul ont entrepris le virage bio. Aujourd’hui, la totalité des céréales cultivées sur la ferme sont biologiques.

title: Episode 6

title: Une cuisine traditionnelle réinventée à Moncton

overview: À Moncton, Michel Savoie est le chef qui réconforte et étonne tout à la fois. Amoureux des plats mijotés, il réinvente la cuisine traditionnelle en mettant au goût du jour des pièces de viande méconnues et mésestimées.

title: Episode 7

title: Rendez-vous avec mère Nature à Saint-Roch-de-l'Achigan

overview: Raviolis de foies blonds aux baies de sureau, sauce aux morilles, pousses d’hémérocalle, gingembre sauvage et panelle à la quenouille, voilà le genre de plat que propose la créative Nancy Hinton à la table des Jardins Sauvages. Aujourd’hui, c’est donc avec mère Nature que Vincent a rendez-vous.

title: Episode 8

title: Une cuisine du monde à Banff

overview: Sur la bien nommée Caribou Street, à Banff, c’est au Block Kitchen que l’on retrouve le talentueux Stéphane Prévost. Grand voyageur devant l’éternel, le chef séduit sa clientèle avec des plats inattendus, mariant les saveurs les plus exotiques.

title: Episode 9

title: Une ferme inspirante à Plantagenet

overview: Suzanne Lavoie et Ian Walker prennent soin de leur terre comme d’un bijou. La ferme Mariposa est un modèle de petite ferme diversifiée où l’on traite les animaux et les cultures avec respect. Cet amour de la terre se ressent également à la table.

title: Episode 10

title: Un charcutier épris de la mer à Halifax

overview: Originaire du Limousin, en France, Frédéric Tandy se passionne pour la charcuterie. En sa compagnie, Vincent se familiarise avec les rudiments de cet art. Le chef aime particulièrement marier charcuteries et poissons de Nouvelle-Écosse, pour créer des combinaisons Terra Mare aussi délicieuses qu’étonnantes.

title: Episode 11

title: Une cuisine tout en style à Vancouver

overview: Céline Turenne est chef et styliste culinaire. Avec elle, rien dans l’assiette n’est laissé au hasard. La combinaison des couleurs, la disposition des aliments, l’agencement des textures et des goûts : tous se complètent pour émerveiller les sens. Chez elle, à Vancouver, les épicuriens seront aux anges.

title: Episode 12

title: Un chef basque à Elora

overview: On dit du petit village d’Elora qu’il est parmi les plus beaux du Canada. C’est là que le chef Roger Dufau a choisi de s’établir après une vie remplie de pérégrinations. Dans son auberge centenaire, c’est maintenant lui qui accueille les voyageurs de tous horizons.

title: Episode 13

title: Une artiste hôtelière à l'Isle-aux-Coudres

overview: Caroline Desbiens est une artiste dans tous les sens du terme. Chansonnière, conteuse, restauratrice et hôtelière, elle incarne à elle seule l’esprit hospitalier et la joie de vivre des gens de l’Isle-aux-Coudres. Pour un bon repas, arrosé de culture au sens large, elle vous attend à l’Hôtel du Capitaine !

Season 3

title: Episode 1

title: Gibier et champignons sauvages à Yellowknife, TNO

overview: Étienne Croteau a le voyage inscrit dans son ADN. Formé en cuisine puis en « gastronomie des sociétés » à l’UQAM, il aime parcourir les marchés d’Europe, d’Asie et d’Amérique latine pour découvrir les richesses des terroirs du monde, notamment les épices. Son atelier-boutique Flavour Trader a maintenant pignon sur rue à Yellowknife, aux Territoires du Nord-Ouest. Étienne y offre des cours de cuisine, un service traiteur et en prime, des produits coups de coeur.

title: Episode 2

title: Une viande santé au menu à Prince Albert, Saskatchewan

overview: Josée Bourgoin se définit fièrement comme une Fransascadienne; un hommage à ses racines néo-brunswickoises ainsi qu’aux francophones de sa terre d’adoption, les Fransaskois. Scientifique de formation, cette passionnée de cuisine santé est une source exceptionnelle de savoir en ce qui a trait aux propriétés des plantes et autres produits du terroir de la Saskatchewan.

title: Episode 3

title: La cuisine en kilt à Pictou, Nouvelle-Écosse

overview: Berceau de l’immigration écossaise au Canada, le village de Pictou compte parmi ses habitants celui qu’on surnomme le chef en kilt : le sympathique Alain Bossé. Fier ambassadeur des produits des Maritimes, Alain est également un collaborateur régulier pour différentes publications de la côte Est, notamment Taste of Nova Scotia et Saltscapes. Périodiquement, le chef ouvre les portes de sa cuisine pour offrir « l’aventure culinaire » à de petits groupes intimes, avec qui il partage ses meilleurs trucs.

title: Episode 4

title: Une famille tricotée serrée à Sainte-Anne, Manitoba

overview: Femme authentique à l’humour pince-sans-rire, Solange Dusablon n’a pas froid aux yeux. À peine sortie de l’adolescence, elle reprenait seule la terre familiale. Quelques décennies plus tard, avec son mari Randy Eros et son fils Michel, elle élève plus de 450 agneaux par an pour produire une viande d’une qualité exceptionnelle.

title: Episode 5

title: Menu fraîcheur au Château Montebello, Québec

overview: La vie de château, Jean-François Fortin la connaît bien. Dès l’âge de 20 ans, il entre au Château Frontenac pour travailler aux côtés de Jean Soulard. Après un circuit aux quatre coins du pays dans les cuisines de la prestigieuse chaîne hôtelière Fairmount, il endosse le titre de chef exécutif du Château Montebello, l’un des joyaux touristiques de l’Outaouais. Au plus fort de la saison, Jean-François mène une brigade de plus de 50 cuisiniers, un rôle qui n’effraie pas un passionné de sa trempe.

title: Episode 6

title: Une vraie partisane du terroir à Whitehorse, Yukon

overview: Quand on parle de réel engagement pour les produits locaux yukonnais, on parle par définition de la chef Karina Lapointe. Propriétaire du Café Balzam, restaurant et traiteur, Karina propose un menu où l’on rend hommage à la crêpe, le médium parfait pour accueillir les savantes compositions de l’artiste, qui étonnent et séduisent à coup sûr.

title: Episode 7

title: Variations sur le thème de la ploye à Edmundston, Nouveau-Brunswick

overview: Originaire de Bretagne, en France, Stéphane Tesson a un parcours professionnel pour le moins impressionnant. Après avoir oeuvré pendant plus de 15 ans dans les prestigieuses cuisines de l’Ambassade du Canada à Paris, Stéphane Tesson suit son coeur et débarque à Edmundston pour s’installer auprès de sa douce. Il ne tardera pas à se voir offrir un poste de professeur en art culinaire au Collège communautaire du Nouveau-Brunswick.

title: Episode 8

title: Une perle des Antilles à Winnipeg, Manitoba

overview: Ave Dinzey est une femme curieuse et ouverte sur le monde. Originaire de Trinidad et Tobago, elle vit dans la capitale du Manitoba depuis plus de 20 ans. Après une carrière comme agente de bord, Ave fait maintenant voyager les gens par le goût, en organisant des événements culinaires aux quatre coins de la ville.

title: Episode 9

title: Accents sauvages à Sainte-Adèle, Québec

overview: Bruno Léger est ce qu’on peut appeler un jeune chef d’expérience. À la mi-vingtaine, il ouvrait le restaurant Recto Verso à Sainte-Adèle. Dix ans plus tard, l’établissement s’est taillé une place de choix parmi les meilleures tables des Basses-Laurentides.

title: Episode 10

title: Ruée vers l'or du terroir à Dawson City, Yukon

overview: Français originaire d’Alsace, Florian Boulais vit à Dawson depuis plus de 15 ans. En 2014, il ouvre l’Alchemy Café, qu’il a créé de A à Z; un lieu qui est un peu l’incarnation de son évolution personnelle depuis son arrivée au Yukon, où il a intégré un mode de vie basé sur la méditation, une saine alimentation et le respect de l’environnement.

title: Episode 11

title: Technologies numériques et alimentation crue à Fredericton, Nouveau-Brunswick

overview: Passionnée de cuisine santé, Angélique Binet profite de toutes les opportunités que lui offre son époque pour partager ses découvertes. Que ce soit sur son blogue, sur les différentes plateformes qu’offrent les médias sociaux ou dans le cadre d’événements spéciaux tenus à Fredericton, elle sait trouver les mots justes pour rendre accessible et attrayante une saine alimentation.

title: Episode 12

title: Cuisiner en mer vers les Îles-de-la-Madeleine, Québec

overview: C’est sur les eaux du Saint-Laurent que Léon Langford exerce son métier de chef cuisinier depuis plus de 20 ans; une profession atypique mais parfaitement indiquée pour un Madelinot dont la famille a vécu à la fois de la pêche et de l’agriculture. Chaque été, de juin à septembre, Léon régale les croisiéristes du bateau Le Vacancier, qui descend le fleuve depuis Montréal jusqu’aux Îles-de-la-Madeleine.

title: Episode 13

title: Pâtisseries huppées à Saskatoon, Saskatchewan

overview: Lorsque le Saskatoon Club ouvre ses portes en 1907 pour accueillir l’élite économique et politique de la ville, les membres sont loin de se douter que c’est une femme qui portera le titre de chef pâtissière dans les murs de l’institution, 110 ans plus tard. Cette femme, c’est la talentueuse Marie-France Raumel, qui a quitté sa Martinique ensoleillée pour l’hiver de la Saskatchewan, au grand bonheur des dents sucrées de la province.

title: Episode 1

title: À la conquête du riz sauvage à La Ronge (SK)

overview: Jean Poirier vit à La Ronge depuis plus de 50 ans. Jean est propriétaire du centre de villégiature Eagle Point. Il se consacre également à la distribution de riz sauvage, l’un des produits les plus prisés du nord de la Saskatchewan. Son entreprise Northern Lights Foods rend disponible cet aliment santé aux quatre coins du monde.

title: Episode 2

title: Huîtres et homard à Miscou (NB)

overview: Steve Bezeau est grossiste en fruits de mer. De mai à septembre, il se consacre également à La Terrasse à Steve avec sa conjointe Michèle Chiasson. Au plus fort de l’été, c’est plus de 300 clients par jour qui sont accueillis au resto.

title: Episode 3

title: Un joyau naturel et culturel à Haida Gwaii (BC)

overview: Français d’origines vietnamienne et sénégalaise, le chef Mickaël Diabaye se consacre à la cuisine depuis l’âge de 14 ans. L’été, il met le cap sur l’archipel Haida Gwaii où il fait profiter de son savoir-faire aux invités de la Haida House, une auberge qui a pour mission de faire découvrir les richesses culturelles de la nation autochtone haida.

title: Episode 4

title: Un élevage hors du commun à Bawlf (AB)

overview: C’est dans la petite municipalité de Bawlf, au sud-est d’Edmonton, que l’agronome Malorie Aubé a trouvé la terre parfaite pour établir sa ferme : Country Accent. Avec son amoureux Tyler et leurs trois garçons, elle y élève un porc hors du commun : le mangalitza.

title: Episode 5

title: Fine cuisine au menu à Ayer's Cliff (QC)

overview: Dans l’assiette, Joris Larigaldie cherche l’émotion. Il s’applique à magnifier les produits par des mariages de saveurs longuement réfléchis et à créer de petites oeuvres d’art dans chaque assiette. Il reçoit Vincent à Ayer’s Cliff dans les cuisines du Ripplecove.

title: Episode 6

title: La tomate dans tous ses états à Kingston (ON)

overview: Cécile Wehrell a grandi en Alsace, littéralement au beau milieu des légumes, grâce à ses grands-parents maraîchers. Aujourd’hui, elle participe au dynamisme agroalimentaire de Kingston avec son projet, The Untamed Kitchen, à travers lequel elle fait la promotion de la cuisine santé.

title: Episode 7

title: Une cuisine végé-méditerranéenne à Petit-Rocher (NB)

overview: Égyptien d’origine libanaise, Karim Yazgi a grandi dans la région de Montréal. Après un parcours hétéroclite, Karim part à la recherche de l’endroit parfait pour ouvrir son propre restaurant. Le bistro Coeur d’Artishow est créé dans une maison centenaire de Petit-Rocher, au Nouveau-Brunswick. Avec son amoureux et complice Michel Carpentier, Karim tient ce lieu rassembleur mettant à l’avant-plan les artistes de la scène musicale francophone.

title: Episode 8

title: Un chef renommé et toujours passionné à Westham Island (BC)

overview: Bruno Marti est né en Suisse allemande en 1940 et vit au Canada depuis plus de 55 ans. Il a été à la tête des services alimentaires de Pacific Airlines, à une époque prospère où caviar et champagne étaient au menu. Il a ensuite tenu le restaurant La Belle Auberge, l’une des meilleures adresses de la banlieue de Vancouver. Chef Marti s’est aussi distingué dans de nombreux concours culinaires au sein d’Équipe Canada. Maintenant retraité, il profite des bienfaits de la nature sur sa terre de Westham Island, un petit morceau de campagne situé à quelques kilomètres à peine de la métropole.

title: Episode 9

title: Deux soeurs en amour avec le chanvre à Spruce Grove (AB)

overview: Dans la grande région d’Edmonton, Theresa et Michelle Zyp sont connues sous le nom des Zyp Chicks. Les deux soeurs ont grandi à Spruce Grove, une petit village agricole, dans une famille où l’ouverture et le respect étaient des valeurs primordiales. Elles ont donc été sensibilisées à la nature et ont développé un intérêt profond pour la santé du corps. C’est ainsi qu’elles se sont lancées, il y a quelques années, dans la commercialisation d’un superaliment dont les vertus sont encore méconnues : le chanvre.

title: Episode 10

title: Pâtisserie et poterie à Cumberland (ON)

overview: C’est sur la rue principale du village de Cumberland, dans la grande région d’Ottawa, qu’Isaac Fouchard et Miroslava Mykytyn ont uni leurs passions : la pâtisserie et la poterie. Chez Black Walnut, on déguste les délices de son choix dans une jolie assiette de grès avec un bon café, servi dans l’une des créations d’Isaac.

title: Episode 11

title: Un chef « ski bum » à Comox (BC)

overview: Le chef Alain Chabot a jeté l’ancre à Black Creek, dans la vallée de Comox, il y a moins de deux ans, avec sa famille. La proximité du mont Washington était un atout non négligeable pour ces passionnés de ski. Le chef était aussi à la recherche d’un milieu où il pourrait bénéficier des produits du terroir local pendant une bonne partie de l’année. Alain a l’embarras du choix quand vient le temps d’élaborer les menus de Chez Vous Artisan Foods, l’entreprise de service traiteur qu’il a fondée.

title: Episode 12

title: La cuisine en plein air à Tewkesbury (QC)

overview: Au cours des dernières décennies, Odile Dumais a cuisiné dans les plus beaux paysages du monde, de l’Aconcagua à l’Everest; le long du fleuve Saint-Laurent jusqu’à Gaspé, et du Groenland au lac Winnipeg en passant par l’île Bylot dans l’archipel arctique canadien. Jumelées à sa formation en éducation physique et en nutrition, ses nombreuses expériences sur le terrain ont permis à Odile de devenir une spécialiste de la cuisine en plein air.

title: Episode 13

title: Des vendanges festives à Sandbanks (ON)

overview: Chantal Jeffrey a un parcours pour le moins étonnant. Après avoir oeuvré pendant plusieurs années dans le domaine des technologies de l’information, elle fait maintenant le bonheur des résidents de la région de Sandbanks avec ses marinades, poutines et burgers de luxe. Dans son camion-restaurant Le Tabersnack (nommé en l’honneur de son langage coloré), Chantal élabore des plats qu’on peut qualifier de fast food haut de gamme.

title: Le goût du pays

overview: Sur les routes du Canada, de St-John’s à Victoria, Vincent Graton rencontre des chefs affables et talentueux qui nous proposent une cuisine à la fois locale et inventive.

title: Le goût du pays

original_title: Le goût du pays


title: À deux pas de la liberté

Season 1

title: Episode 1

title: L'arrivée

overview: Félix sort de prison. Son arrivée à la maison marque le début de sa réinsertion. C’est dans ce contexte que chaque petit succès devient une victoire et que des hommes au lourd passé criminel peuvent relever la tête et avancer.

title: Episode 2

title: Le travail

overview: Plusieurs conditions doivent être respectées à la Maison Saint-Laurent. Parmi celles-ci, l’obligation d’être actif et de ne pas flâner toute la journée. Tout juste sorti de prison, Martin tente de trouver un emploi et de s’adapter à cette nouvelle réalité.

title: Episode 3

title: La communauté

overview: Pour les résidents, vivre en communauté dans la maison est plutôt difficile, voire invivable. Ils sont parfois trois par chambre et jusqu’à sept par logement. Ézeckiel va vivre une situation désagréable en lien avec cette promiscuité.

title: Episode 4

title: La dépendance

overview: Plusieurs résidents ont commis un délit lié à la la toxicomanie, ou encore vendaient des stupéfiants. Leur consommation est un enjeu dans leur réinsertion sociale et la rechute de l’un peut avoir un impact sur la sobriété d’un autre.

title: Episode 5

title: La famille

overview: Gilles a grandi dans un milieu pauvre où la criminalité faisait partie du quotidien. Il veut briser ce cycle qui se répète d’une génération à l’autre, afin d’être présent dans la vie de ses enfants. Saura-t-il jouer son rôle de père?

title: Episode 6

title: La gestion des émotions

overview: La colère, l’impatience, l’anxiété, la honte et la culpabilité sont des émotions avec lesquelles les résidents doivent apprendre à composer au quotidien. Pour Ézeckiel et Yan, gérer leurs émotions est tout un défi lorsqu’ils sont confrontés à des épreuves.

title: Episode 7

title: Un métier intense

overview: Les intervenantes de la Maison Saint-Laurent travaillent fort. Très fort. Comment arrivent-elles à gérer leur propre stress, rester motivées et surtout, ne jamais craquer? Dominique fait tout ce qu’elle peut pour Martin. Peut-être même trop.

title: Episode 8

title: L'argent

overview: Pour la plupart, l’argent de poche et les possessions matérielles sont pratiquement inexistants. Et certains ont souvent des dettes considérables. Mike, en liberté depuis 8 mois, prouve qu’il est possible de voir la valeur de l’argent autrement.

title: Episode 9

title: L'amour

overview: Trente-cinq ex-détenus terminent leur sentence à la Maison Saint-Laurent, organisme qui facilite leur réinsertion. Avec le soutien de leurs intervenantes, ils travaillent sur eux-mêmes afin de pouvoir réintégrer la société.

title: Episode 10

title: Gestion de crises

overview: Des événements tragiques viennent ébranler les intervenantes. Les résidents ressentent ces perturbations, ce qui cause une désorganisation et une tension dans la maison de transition. Josée doit gérer la crise.

title: Episode 11

title: L'implication

overview: Pendant leur séjour, les résidents doivent s’impliquer. Les loisirs permettent de développer l’estime de soi et de développer un nouveau réseau social. Guillaume en est bien conscient; il est sur la bonne voie pour retrouver une vie équilibrée.

title: Episode 12

title: Le départ

overview: La fin d’un séjour en maison en transition est un moment rempli d’espoir et d’angoisse. Après 4 mois, c’est le grand jour pour Yan et il se sent prêt à passer à autre chose. Malheureusement, ce n’est pas vrai pour tous les résidents.

title: Episode 13

title: L'épilogue

overview: On retrouve Gilles, Yan, Martin, Félix, Guillaume et Eduardo pour voir où ils en sont depuis leur séjour à la Maison Saint-Laurent. Resteront-ils sur la bonne voie de la réinsertion sociale? Les intervenantes leur souhaitent de tout coeur.

title: À deux pas de la liberté

overview: La Maison Saint-Laurent, la plus ancienne maison de transition au Québec, abrite jusqu’à 35 résidents, qui y vivent en moyenne de quatre à six mois. Ces ex-détenus retrouvent une semi liberté encadrée tout en jonglant quotidiennement avec de graves problèmes d’alcoolisme et de toxicomanie, d’appât du gain, de dettes, de violence et de mauvaises fréquentations. Avec le soutien et l’encadrement de leurs intervenantes, trouveront-ils les outils pour réintégrer la société?

job: Director

department: Directing

type: Crew

original_title: À deux pas de la liberté


title: Les Newbies

type: Poster

title: Episode 1

title: Le fabuleux destin d'Amélie et d'André

overview: Suite à la mort de son père, André décide de laisser un emploi stable dans une firme de communications pour devenir humoriste. Sa femme, Amélie, avait d’autres plans pour leur couple : concevoir leur premier enfant. Avec son ami Christian, un acteur qui a laissé Montréal pour revenir à Moncton, il fait ses premières armes sur scène lors d’un 5 à 7. Ils survivent à leur premier « spectacle » grâce à l’aide de leur ami Luc, une vedette locale. C’est lors de cette soirée que les trois gars font la rencontre de Lamont, un homme d’affaires coloré, qui leur propose de devenir leur agent.

character: Ann-Julie

character: Lamont

character: Amélie

title: Episode 2

title: Jamais deux sans trois

overview: Depuis qu’il est revenu à Moncton, Christian a élu domicile chez André et ça ne fait pas l’affaire d’Amélie; elle tente de trouver une façon de se débarrasser de son nouveau coloc. De son côté, André apprend que l’héritage que son père lui a laissé ne lui permettra pas de survivre financièrement pendant qu’il tente de percer en humour. Leur nouvel agent, Lamont, organise une soirée d’amateurs dans son bar pour donner une occasion au trio de se mettre en valeur.

title: Episode 3

title: Région sauvage

overview: Lamont a finalement décroché un premier vrai contrat pour les Newbies : il leur annonce qu’ils feront la première partie du duo Dominic et Martin pour le spectacle de fin de saison dans un camping. Sauf que ça tombe un peu mal pour André qui avait promis à Amélie une fin de semaine d’amoureux. Il l’amène donc avec lui au camping en essayant de lui cacher qu’il doit donner un spectacle pendant leur séjour. Martin cache également à Dominic la raison pour laquelle ils font un spectacle dans un camping en plein mois d’octobre.

character: Martin

character: Dominic

title: Episode 4

title: Eulogie

overview: Après un spectacle au Paysan, l’ancienne prof de théâtre de Luc, Christian et André, madame Micheline, vient les féliciter en coulisses. Les retrouvailles sont de courte durée puisque madame Micheline succombe à un malaise cardiaque devant eux. Sa fille leur demande d’assister aux funérailles. Luc et André font la route ensemble alors que Christian part seul. En chemin, Christian fait monter un auto-stoppeur qui le convainc de le conduire à quelques endroits pour des rendez-vous douteux. Arrivés aux funérailles, André, Luc et Lamont constatent que Christian manque à l’appel.

title: Episode 5

title: PS I love you, mais...

overview: Les Newbies décrochent une audition pour une série de spectacles dans un foyer pour personnes âgées… à condition que Luc soit présent. Mais Luc apprend aux deux autres qu’il a d’autres priorités, notamment sa fille et son émission. André et Christian tentent de persuader l’organisatrice du spectacle de les laisser auditionner, même si Luc n’est pas là. De son côté, Ann-Julie convainc Amélie qu’André lui cache quelque chose parce qu’il est trop gentil.

title: Episode 6

title: La grande séduction

overview: Les Newbies remportent le prix de la révélation durant un festival d’humour. En coulisses, André, Christian, Luc et Lamont font plus ample connaissance avec le parrain du festival, Philippe Laprise. La tension monte d’un cran pour Christian lorsqu’il se rend compte que Philippe est accompagné par une représentante de l’agence Michel Lévesque qui s’avère être Karine (son ex). Il prétend qu’il ne la connaît que professionnellement. Comme Philippe a envie de pêcher l’éperlan, Lamont se porte volontaire pour organiser une partie de pêche. Le lendemain, sur la baie gelée, André remarque que Karine semble intéressée par Christian. Il l’encourage à utiliser ses talents de séducteur avec Karine pour les aider à percer au Québec. Mais Christian a un secret qui l’empêche d’aller plus loin avec son ex.

character: Philippe Laprise

title: Episode 7

title: Voyage au centre des terres

overview: Les Newbies vont faire un spectacle d’improvisation avec Laurent Paquin dans le candre d’une levée de fonds à Edmundston. Le matin du départ, Ann-Julie rompt avec Christian après avoir trouvé des textos compromettants provenant de son ex, Karine. En s’en allant, elle est surprise par Amélie qui découvre ainsi que sa soeur et Christian se fréquentent. Lorsqu’elle l’apprend à André, celui-ci ne comprend pas que Christian ne lui ait pas dit. En finissant sa valise, André découvre plusieurs paquets de pilules anticonceptionnelles non entamés. Amélie ne prend plus la pilule et ne lui a rien dit… Tout le monde lui cache des choses! Il laisse les pilules bien en vue pour qu’Amélie sache qu’il est au courant.

title: Episode 8

title: Des péchés et des hommes

overview: Lorsqu’ils ont remporté le prix découverte, les Newbies ont aussi remporté une formation : c’est Valérie Blais qui leur donne un atelier intensif sur la présence scénique. Pendant l’atelier, André se rend compte que Luc et Christian sont vraiment plus complices depuis qu’ils sont colocs. André se sent un peu exclu de leur dynamique.

character: Valérie Blais

title: Episode 9

title: Lost in translation

overview: Amélie rappelle à André qu’elle lui avait donné un an pour devenir humoriste à temps plein et qu’il ne lui reste qu’un mois. André convoque ses partenaires pour qu’ils trouvent de nouvelles avenues pour les Newbies. Après mûre réflexion, les trois gars décident de faire de l’humour en anglais. Kim réussit à leur organiser une entrevue avec une journaliste du quotidien anglophone provincial.

title: Episode 10

title: Terre promise

overview: Les Newbies sont à Montréal pour participer au Zoofest. Lorsqu’André apprend qu’Amélie et Ann-Julie ne peuvent pas venir les voir, Christian convainc André de donner leurs billets à son beau-père.

Season 2

title: Episode 1

title: La pièce manquante

overview: L'échec du Zoofest a mis en péril l'amitié entre André et Christian. Amélie trouve une idée surprenante pour tenter de les réconcilier. Elle demande l'aide de sa soeur et celle de Luc, qui utilise ses nouveaux contacts dans le monde de la publicité.

title: Episode 2

title: Gueule de bois

overview: Christian a remplacé les Newbies par l'alcool et a perdu le contrôle... en plus de la mémoire. Courtisé par son ancienne patronne, Luc n'a pas le temps d'aider Christian. Une fois de plus, c'est André qui vient à sa rescousse...

title: Episode 3

title: Pas de mariage et un enterrement

overview: André est engagé pour sauver la réputation d'un salon funéraire. Luc demande à Christian de former un nouveau duo. Mais ce dernier a d'autres préoccupations beaucoup plus importantes : son couple.

title: Episode 4

title: Les grincheux

overview: Les Newbies sont enfin de retour, mais ça ne fait pas le bonheur de tout le monde. Un animateur de radio leur cause beaucoup de problèmes. André et Luc doivent déployer des trésors d'imagination pour le calmer et éviter qu'il ne ruine leur retour.

title: Episode 5

title: L'inconnu du Paysan

overview: Une nouvelle soirée d'humour met en vedette les Newbies. André essaie de gérer les prétentions artistiques du commanditaire, alors que Luc pousse un peu trop loin pour mousser la soirée et que Christian découvre qu'il est jaloux en couple.

title: Episode 6

title: La prise sans filet

overview: Même si les Newbies se sont retrouvés, la chimie est loin d'opérer. André met les bouchées doubles au travail et la lune de miel entre Luc et sa patronne semble terminée.

title: Episode 7

title: Retour vers le futur

overview: Les Newbies sont invités à leur ancienne école pour donner un atelier de théâtre. Mais les erreurs passées de Christian refont surface et mettent en péril la tenue de l'atelier...

title: Episode 8

title: Plaire, aimer et courir vite

overview: Lorsque les Newbies apprennent que l'humoriste Xavier Gould est sur le point de percer à Montréal, ça les fouette. La venue à Moncton de Michel Lévesque donne de l'audace à André qui essaie de le convaincre de prendre les Newbies dans son agence...

title: Episode 9

title: Les histoires des pays d'en bas

overview: Les Newbies sont prêts à tout pour obtenir du succès. Ils profitent du tournage d'une série d'époque mettant en vedette Lucie Laurier pour essayer de décrocher des rôles. La rivalité entre les trois gars atteindra son point culminant...

title: Episode 10

title: Ivre d'amour

overview: Pour survivre, les Newbies doivent accepter tout ce qui passe. Mais ils touchent vraiment le fond du baril lorsqu'André organise un meurtre et mystère pour son boss!

title: Episode 11

title: La vie est belle

overview: Les dernières nouvelles redonnent espoir aux Newbies! Maintenant que la voie est libre, Christian file à Montréal pour tâter le terrain. Son premier arrêt au comédie club d'Yves P. Pelletier aura des conséquences imprévues sur le destin du groupe.

title: Episode 12

title: Amour et turbulences

overview: De retour à Moncton, les Newbies se rendent compte que le bouche-à-oreille peut faire des miracles... Les trois gars surfent sur la vague de leur toute nouvelle popularité et ce dont ils ont toujours rêvé semble enfin à portée de main.

title: Episode 13

title: Last call

overview: Si tout sourit aux trois gars dans leurs vies professionnelles, c'est loin d'être le cas dans leurs vies personnelles. Le plus gros show de la courte vie du groupe sera l'occasion pour eux de renouveler leur matériel... et de décider de leur avenir.

overview: After their performance at a Montreal comedy festival is cancelled, the Newbies are back in Acadia... and about to break up. Even while embroiled in complicated personal issues, they set out on a tour of Quebec organized by Christian's ex-girlfriend.

title: Les Newbies

overview: André, Luc et Christian rêvent de gagner leur vie grâce à l’humour. Mais leur quête ne sera pas de tout repos. En plus de se buter au fait qu’ils ne sont pas connus, les trois amis doivent composer avec Amélie, l’épouse d’André, qui leur donne un ultimatum : ils ont un an pour réussir. Ils tentent donc tant bien que mal de générer un buzz au Nouveau-Brunswick pour attirer l’attention des gens de l’industrie et être invités à performer sur une grande scène québécoise.

title: Les Newbies

title: Les Newbies

overview: Cette série se déroulant en Acadie raconte l'ascension « vers la gloire » d'André, Luc et Christian, trois amis qui rêvent de gagner leur vie grâce à l'humour. De bars locaux en salles communautaires, leur quête ne sera pas de tout repos!


title: Le sens du punch

Season 1

title: Episode 1

title: Julien Dionne

overview: Ryan Doucette rencontre Julien Dionne au camp de ce dernier, situé sur le chemin Dionne à Scoudouc, au Nouveau-Brunswick. Ils discutent processus créatif et méthode d’écriture, en plus de s’affronter sur une piste de go-karts!

character: Self - Host

character: Himself

title: Episode 2

title: Martin Bruyère

overview: Ryan Doucette se rend à Winnipeg, au Manitoba, dans le but de découvrir comment Martin Bruyère s’y prend pour faire de l’humour en français dans un milieu minoritaire francophone.

title: Episode 3

title: Mike Ward

overview: Ryan Doucette et Mike Ward passent la journée au cabaret d’humour Le Bordel, à Montréal. Ryan découvre ce que ça prend pour dépasser ses limites et évoluer en tant qu’artiste. Les deux humoristes présentent chacun un numéro sur la scène du Bordel Comédie Club.

title: Episode 4

title: Daniel Pinet

overview: Ryan passe la journée avec Daniel Pinet. Question de relaxer, ils vont se faire pomponner au spa. Ryan veut savoir comment Daniel s’y prend pour ne jamais se censurer et il découvre les avantages d’être Acadien quand on fait du stand-up à Montréal.

title: Episode 5

title: Normand Pothier

overview: L’humoriste Normand Pothier est originaire de la Baie Sainte-Marie en Nouvelle-Écosse. Ryan l’invite à jouer aux quilles dans sa région natale et Normand nous explique pourquoi il est crucial d’être soi-même quand on se présente sur scène.

title: Episode 6

title: Coco Belliveau

overview: La série suit Ryan Doucette sur les routes du pays, alors qu’il part à la rencontre d’humoristes francophones. Il espère apprendre d’eux, et ainsi trouver l’inspiration pour la création de son nouveau spectacle.

title: Episode 7

title: Julien Lacroix

title: Episode 8

title: Luc LeBlanc

overview: Luc LeBlanc, humoriste originaire de McKendrick au Nouveau-Brunswick, a débuté sa carrière au théâtre. Puisqu’il partage ce point commun avec son invité, Ryan Doucette espère découvrir comment mettre à profit ses techniques théâtrales dans ses numéros de stand-up.

title: Episode 9

title: Yannick De Martino

overview: Yannick De Martino est en rodage de son premier one man show intitulé « Les dalmatiens sont immenses en campagne ». Ses punchs sont calculés et très précis. En faisant de l’escalade et de l’escrime, Yannick et Ryan discutent de timing comique.

title: Episode 10

title: Ryan Doucette

overview: Après avoir rencontré tous ces artistes, Ryan déborde d’inspiration et est prêt à présenter son nouveau one man show à Moncton au Nouveau-Brunswick. Il emprunte de nouvelles directions, prend des risques et expose sa vulnérabilité.

title: Episode 1

title: Martin Perizzolo

overview: Alexandre Bisaillon et Martin Perizzolo démontrent leurs talents de menuisiers, en discutant de l'importance, pour un humoriste, d'avoir plusieurs cordes à son arc.

title: Episode 2

title: JC Surette

overview: Alexandre Bisaillon et JC Surette se perdent dans un labyrinthe de maïs à Memramcook, au Nouveau-Brunswick. Et tandis qu'Alexandre tente sa chance au poker, JC lui explique pourquoi c'est important de prendre des risques en humour.

character: Self

title: Episode 3

title: Jean-Sébastien (Bass) Levesque

overview: À Moncton, au Nouveau-Brunswick, Alexandre combat sa peur de l'improvisation en compagnie de Bass Levesque.

title: Episode 4

title: Jean-Thomas Jobin

overview: À Montréal, Alexandre rencontre Jean-Thomas Jobin. Ensemble, ils testent leur habileté au lancer de la hache, et Alex découvre l'importance d'être soi-même sur scène.

title: Episode 5

title: Solange LeBlanc

overview: Alexandre Bisaillon rencontre Solange LeBlanc à Bouctouche au Nouveau-Brunswick et discute l'importance du jeu d'acteur dans le domaine du stand-up. En prime, Solange lui donne une leçon d'acteur au Pays de la Sagouine.

title: Episode 6

title: Didier Lambert

overview: Alex demande à Didier Lambert comment il s'y prend pour construire un nouveau spectacle solo tout en cuisinant des tartes au citron et se baladant à bicyclette tandem dans un parc de Montréal.

title: Episode 7

title: Micheline Marchildon

overview: Alex découvre l'importance du mouvement dans une classe de yoga à Winnipeg, au Manitoba, en compagnie de Micheline Marchildon.

title: Episode 8

title: Patrick Groulx

overview: Alexandre performe en partie du spectacle de Patrick Groulx à Québec, et il découvre l'importance de travailler fort en humour.

title: Episode 9

title: Gabriel D'Almeida Freitas

overview: Alexandre demande à Gabriel D'Almeida Freitas de l'aider pour la mise en scène du spectacle qu'il donnera à Sudbury, Ontario. Mais tout d'abord, ils vont explorer la ville et s'adonner à une séance de peinture.

title: Episode 10

title: Stéphane Fallu

overview: Alexandre invite Stéphane Fallu, au mini-golf à Chambly, au Québec, afin de comprendre comment ne pas tomber dans la comparaison. Alex découvre l'importance de se définir en tant qu'humoriste.

title: Episode 11

title: Neev

overview: Alexandre passe la journée avec Neev, un humoriste qui possède une formation musicale. Il lui explique l'importance du rythme en stand-up, tout en créant des bouquets de fleurs.

title: Episode 12

title: Korine Côté

overview: Après la présentation de son premier spectacle, Korine Côté a vraiment voulu aller aux racines de la création. Alex veut comprendre pourquoi.

title: Episode 13

title: Alexandre Bisaillon

overview: Après avoir rencontré tous ces humoristes, Alexandre Bisaillon est inspiré et prêt à présenter son nouveau spectacle solo à Dieppe, au Nouveau-Brunswick.

Season 3

title: Episode 1

title: Billy Tellier

overview: Billy Tellier se dévoile à l'animatrice Maude Landry, puisque se mettre en danger est toujours payant en humour.

title: Episode 2

title: Laurent Paquin

overview: Laurent Paquin est convaincu qu'un bon humoriste doit être capable de divertir plus d'un seul type de public.

title: Episode 3

title: François Bellefeuille

overview: Maude rencontre François Bellefeuille afin de comprendre comment on peut traiter l'humour comme une formule mathématique.

title: Episode 4

title: Hughie Batherson

overview: Hugnie Batherson prouve à Maude qu'il n'est jamais trop tard pour se lancer en humour.

title: Episode 5

title: André Roy

overview: André Roy n'attend pas que le téléphone sonne, il fait sonner celui des autres... Il est humoriste et producteur de spectacles d'humour au Nouveau-Brunswick.

title: Episode 6

title: Nathan Dimitroff

overview: Nathan Dimitroff, un pionnier de l'humour au Nouveau-Brunswick, invite Maude dans sa ville natale de Bathurst.

title: Episode 7

title: Martin Vachon

overview: Martin Vachon est un humoriste qui veut se surpasser comme un athlète. Maude applique les techniques de Martin afin de rendre ses textes plus punchés.

title: Episode 8

title: Guillaume Wagner

overview: Maude rencontre Guillaume Wagner, un humoriste cinglant et corrosif, mais toujours en quête de connexions humaines.

title: Episode 9

title: Mathieu Cyr

overview: Mathieu Cyr, qui est à la fois humoriste et passionné de skateboard, explique à Maude l'importance d'être stable dans un métier où l'on connaît des hauts et des bas extrêmes.

title: Episode 10

title: Mélanie Couture

overview: Maude rencontre Mélanie Couture pour discuter de l'importance d'être dotée d'une nature curieuse dans le monde de l'humour.

title: Episode 11

title: Eddy King

overview: Eddy King partage ses trucs pour écrire des textes qui soient à la fois divertissants, tout en ayant un impact social.

title: Episode 12

title: Samuel Chiasson

overview: Sam Chiasson explique à Maude comment attirer l'attention du public et comment jouer ses cartes sur scène, en choisissant audacieusement ses numéros lors de ses spectacles.

title: Episode 13

title: Maude Landry

overview: Maude Landry, l'animatrice de cette 3e saison de « Le sens du punch », présente son nouveau spectacle solo à Moncton.

overview: Canadian comic Ryan Doucette sets out to meet comedians from all across the country. His goal? Finding inspiration for his new show!

title: Le sens du punch

overview: On part à la rencontre d'humoristes francophones et on les questionne sur leur façon d’écrire, leur style, et ce qui les pousse à faire de l’humour.

title: Le sens du punch


title: Épitaphe

Season 1

title: Episode 1

title: Yann Perreau

overview: Yann a des comptes à régler avec la Mort qui a trop longtemps rodé autour de lui. Il revient sur son passé nihiliste et sur son cheminement vers une vie rangée et heureuse.

title: Episode 2

title: Ariane Moffatt

overview: Intouchable et immortelle, c’est ce que croyait être Ariane lorsqu’elle pensait à sa fin. Aujourd’hui, face à la Mort, elle confie ses nouvelles perspectives sur la vie, loin de ce qu’elle envisageait plus jeune.

title: Episode 3

title: Hubert Lenoir

overview: À peine a-t-il eu le temps de profiter de son récent succès, le chanteur de « Fille de personne II » doit affronter la Mort. Et pour Hubert, s’il doit rester une chose après la mort, c’est l’amour, parce nous ne sommes que poussière d’étoile après tout.

title: Episode 4

title: Mario Pelchat

overview: Après avoir connu des drames et brûlé la chandelle par les deux bouts, Mario a reconnecté avec sa spiritualité pour trouver une forme de paix intérieure. L’aura-t-elle préparé à la mort?

title: Episode 5

title: Louise Forestier

overview: Préparée depuis longtemps à passer l’arme à gauche, Louise envisage sa mort avec philosophie et prend du recul sur ce qu’elle laisse derrière elle, non sans regrets.

title: Episode 6

title: Lucien Francoeur

overview: Après avoir flirté avec la mort toute sa vie, Lucien revient sur ces instants qui ont fait de lui un homme définitivement hanté par les fantômes du passé.

title: Episode 7

title: Sarahmée

overview: De sa jeunesse entre trois continents avec sa famille jusqu’à sa carrière de rappeuse, Sarahmée a pris soin de ne jamais penser à son dernier jour jusqu’à aujourd’hui où, face à l’échéance fatidique, elle confie sa vision de la vie.

title: Episode 8

title: Émile Bilodeau

overview: Avec sa jovialité légendaire, Émile ne semble pas craindre l’arrivée de la mort. Ce n’est qu’en évoquant sa famille que la Mort parvient à toucher la corde sensible d’Émile.

title: Episode 9

title: Marième

overview: Déçue de rencontrer la Mort si tôt, Marième se confie dans une entrevue douce-amère sur son plus bel accomplissement, ses enfants, qu’elle laisse et qu’elle aurait souhaité voir grandir.

title: Épitaphe

overview: Des personnalités confient leurs impressions sur la vie qu’ils ont menée avant leur trépas. Assis face à la Mort, ils n’ont plus rien à perdre, ni rien à cacher. C’est le moment ultime pour vider son coeur et parler avec ses tripes, quitte à régler ses comptes avec la vie sans aucune retenue.

title: Épitaphe

character: Death

job: Editor

department: Editing

original_title: Épitaphe


title: P.O.R.N.O.

title: Episode 1

character: William

title: Episode 2

character: Charlène

character: Alice

character: Club Lafontaine Client

title: Episode 3

title: Episode 4

title: Episode 5

title: P.O.R.N.O.

overview: Pour sauver sa blonde Émilie de la maladie, David plonge dans l’univers de Lafontaine Entertainment, une entreprise de divertissement pour adultes dirigée par l’envoûtante Amy. David se laisse prendre au jeu du désir et de l’interdit, qui tue à petit feu l’innocence que le couple avait su préserver.

title: P.O.R.N.O.

title: P.O.R.N.O.


title: Eli Bouchard : le prodige de la planche

title: Episode 1

title: La planche, une passion

overview: Eli nous parle de sa passion pour la planche à neige et du centre Maximise où il s’entraîne à Sainte-Agathe-des-Monts. Son prochain objectif? Effectuer un « Front mille double », un saut que les professionnels de la planche réalisent entre autres aux Jeux olympiques.

title: Episode 2

title: La maison des Bouchard

overview: Après l’école, Eli s’entraîne souvent derrière chez lui sur un minijump confectionné par son père. Il en profite pour faire des sauts de base car ils n’ont pas les installations nécessaires pour pratiquer sérieusement.

title: Episode 3

title: Un entraînement difficile

overview: C’est l’une des dernières belles journées d’hiver. La neige est encore au rendez-vous et la température est idéale. Seulement, Eli a mal au dos et cela l’empêche de réaliser des sauts périlleux. Il n’arrive donc pas à pratiquer son « Front mille double ». Son entraîneur et sa famille essayent de l’encourager, mais Eli a trop mal. Il devra prendre soin de lui.

title: Episode 4

title: Une visite chez le chiro

overview: En compagnie de sa famille, Eli fait tout le nécessaire pour aller mieux et enfin être en mesure de réaliser son « Front mille double ». On le retrouve donc en compagnie de son chiropraticien pour une séance. Ce dernier nous parle de l’état de santé physique d’Eli et du bien que les traitements lui procurent.

title: Episode 5

title: L'accident de Zach

overview: De retour dans la cour arrière des Bouchard, Eli et son frère nous parlent de l’accident de planche à neige de ce dernier. Comme Zach ne peut plus compétitionner, il s’occupe aujourd’hui des réseaux sociaux d’Eli.

title: Episode 6

title: Une pratique privée à Stoneham

overview: Une grosse tempête de neige donne à Eli la possibilité d’essayer une dernière fois son « Front mille double ». Stoneham lui ouvre exceptionnellement ses portes pour qu’il tente sa chance. Il est accompagné de toute sa famille et de son coach qui le guide. La médaillée olympique Laurie Blouin vient aussi profiter des jumps pour s’entraîner.

title: Episode 7

title: Une deuxième chance à Stoneham

overview: On retrouve Eli sur les pistes de Stoneham pour une deuxième journée. Sa famille et son coach sont toujours au rendez-vous pour l’aider et l’encourager. Malgré quelques chutes, Eli finit par réussir son « Front mille double ».

title: Episode 8

title: Eli à « Salut Bonjour »

overview: Comme l’exploit d’Eli lui a donné beaucoup de visibilité, il se rend à Montréal pour une entrevue à l’émission « Salut Bonjour » à TVA. Il est question de son « Front mille double », mais aussi de son récent voyage en Chine, où il est considéré comme une star de la planche à neige.

title: Episode 9

title: L'été à Sainte-Agathe

overview: De retour sur les pentes de Maximise, on découvre l’entraînement estival d’Eli. Sous la supervision de son coach et de ses parents, il en profite pour pratiquer à nouveau son « Front mille double » en tentant d’y ajouter un niveau de difficulté.

title: Eli Bouchard : le prodige de la planche

overview: Eli Bouchard est un jeune planchiste exceptionnel. À 8 ans, il devient le plus jeune planchiste à réussir un double périlleux arrière. Un an plus tard, il est invité à participer au Banana Open, la plus grosse compétition de planche en Chine. À la grande surprise de ses parents, on en profite pour lui offrir la citoyenneté chinoise, en espérant qu’il représente la Chine aux Jeux olympiques de Pékin en 2022, à l’âge de 14 ans. Cependant, la famille décline poliment l’offre espérant bien sûr le voir représenter le Canada un jour.

job: Producer

department: Production

original_title: Eli Bouchard : le prodige de la planche


title: Les Ailes de la nature

title: Episode 1

title: Les Ailes de la nature

overview: Chaque année, des dizaines de milliards d’oiseaux survolent notre planète. Les Ailes de la nature, véritable odyssée aérienne en trois parties, se propose de voler avec les oiseaux au-desus des mers et des continents, d’un pôle à l’autre de la planète afin de mieux comprendre les mystères de leur migration.

title: La primavera y el verano

title: Jaro a léto

title: Episode 2

title: El otoño y el invierno

title: Episode 3

title: Las aves marinas

title: Mořští ptáci

title: Season 1

title: Les Ailes de la nature

title: WATARIDORI　～もうひとつの物語～

title: Las alas de la naturaleza

overview: Miniserie de TV. 3 episodios. Cada año, decenas de millares de aves sobrevuelan nuestro planeta. Este documental tiene un único propósito, volar junto a las aves por encima de los mares y los continentes, de un polo a otro del planeta, para intentar comprender el misterio de la migración. Llena de imágenes espectaculares comentadas apasionadamente por Jacques Perrin y envueltas con la música de Bruno Coulais de forma permanente.

title: 大自然的翅膀

overview:
　　《鸟与梦飞行》副导演雅克·克鲁佐的又一部力作。

　　这次Jacques Perrin并不只关注鸟儿的迁徙，而是用这本纪录片将不同的季节串连起来，并加入了海鸟的章节。

　　音乐和镜头非常神奇，还有卓越的摄影，尽在这本《大自然的翅膀》之中。

　　鸟的历史很早以前便开始了，它要远远早于人类的历史。它们看到了翅膀下的大陆漂移、海洋干沽、冰川开化、看到了热带的天堂变成了沙漠，冰冻的土地变得繁茂，百万年之后，它们看到一种哺乳动物用它的双脚直立起来。这就是我们人类。人类在非常短的时间内改变着这个星球的外表，也剥夺了许多原本属于鸟类的生活空间。今天我们可以用较完美的影像记录下它们身影，让更多的人了解了他们的美丽和可爱，但谁又能保证它们永远不会从我们人类的视野中消失呢？

　　春夏秋冬篇(EP1.2)主题是生存以及生活。讲述候鸟如何顽强地生存，继续着它们一年一度的在世界各地周而复始的旅行往返，它们逃离剥夺它们食物的严冬，并在美好的季节飞回它们遥远的产卵地，寻找着永远属于它们自己的夏天。展示了候鸟一年四季的生活，它们的所遇、它们的情爱、它们的家庭、它们的孩子，还有大自然的无限美丽。

　　海鸟篇(EP3)主题是爱情与延续。介绍了北大西洋广袤的海鸟世界。每年一次它们放弃大海的上空，来到海岸上安家，它们返回陆地的唯一理由就是扶育雏鸟。

　　ps:这是在法国一上市就绝版了的完整3小时24分长度的限量版本，是《鸟与梦飞行》一片的一次彻底完结。

title: Křídla přírody

overview: Jedinečné záběry, které berou dech! Unikátní vědecký projekt, trvající několik let. Podrobně mapuje cesty tažných ptáků a jejich chování. Migrace je spojena s celou řadou nebezpečí, která musí ptáci podstoupit, a činí tak z jediného důvodu: kvůli přežití. Na své dlouhé výpravě se ptáci řídí podle měsíce a hvězd a jsou také vnímaví vůči magnetickému poli Země, které je pro ně jako kompas. Podívejte se na úchvatnou a dobrodružnou cestu ptáků přes jejich nekonečné vzdušné království. Od začátku jejich poutě až po návrat! Nezměrná energie, krása a kouzelné obrazy! Každoročně létají nad naší planetou miliardy ptáků. Tato letecká odysea se vydává s nimi nad oceány a kontinenty, aby pochopila tajemství jejich migrace. Papuchalkové, čajky, alky a racci vám otevřou dveře do svého světa a na ostrovech ztracených a nekonečných dálavách moře nahlédnete do extrémních životních podmínek tučňáků a albatrosů.

original_title: Les Ailes de la nature


title: Imposture(s)

title: Episode 1

title: La génèse

overview: Au travers d'interviews où vérité et mensonges sont indémêlables, le parcours de l'un des plus grands escrocs de notre époque, Christophe Rocancourt.

title: Genèse

overview: Parti de rien depuis sa Normandie natale, Christophe Rocancourt s’est fait passer pour un riche héritier, un ancien pilote de Formule 1, un boxeur, un industriel, ou un producteur afin d’escroquer ses victimes. Aux États-Unis, il se lie d’amitié avec Charles Glenn, l’ex-couturier des stars d’Hollywood au carnet d’adresses bien fourni. Au sein de l’intelligentsia new-yorkaise il se fait passer notamment pour l’héritier des Rockefeller. À travers de nombreuses interviews de victimes et de proches, le film retrace l’ascension et la chute de ce personnage singulier.

title: Episode 2

title: L'origine du mal

overview: Comment expliquer que l’escroc Rocancourt ait réussi à plumer autant de personnalités pourtant averties de ses magouilles ? Psychiatres, magistrats, experts se penchent sur la personnalité du détrousseur des stars pour comprendre sa réussite.

title: Origine du mal

overview: Christophe Rocancourt est pris en flagrant délit de mensonge. Fini le bad boy séducteur, on voit l’homme dénué de sentiment et d’empathie qui instrumentalise ses origines afin de justifier ses crimes. Olivier Mégaton propose une vision globale du personnage et met en lumière son existence en pointillé où vérités et mensonges se confondent inlassablement. Qui sont ses vraies victimes? Comment les repère-t-il, les séduit-il et les trompe-t-il?

title: Imposture(s)

overview: Durant plus de 35 ans, Christophe Rocancourt a sévi aux quatre coins du monde, n'hésitant pas à mentir, manipuler, escroquer et trahir pour parvenir à ses fins. Des images d'archives et des interviews permettent de revenir sur la fulgurante ascension de ce redoutable escroc, de son enfance en Normandie à sa fuite de l'Europe vers les Etats-Unis, jusqu'à sa chute inexorable.

title: Imposture(s)

overview: Durant plus de 35 ans, Christophe Rocancourt a sévi aux quatre coins du monde, n’hésitant pas à mentir, manipuler, escroquer et trahir pour parvenir à ses fins. Des images d’archives et des interviews permettent de revenir sur la fulgurante ascension de ce redoutable escroc, de son enfance en Normandie à sa fuite de l’Europe vers les États-Unis, jusqu’à sa chute inexorable.

job: Production Director

original_title: Imposture(s)


title: Les Morissette et moi

title: La générosité

overview: Conscients d’être des privilégiés, Véro et Louis veulent redonner aux autres. C’est dans cet esprit qu’ils ont créé leur fondation. Ils nous invitent à la première activité de financement de la fondation et se livrent sur la générosité et le partage, deux valeurs clés dans leur cheminement.

title: La générosité

title: La générosité

title: Episode 2

title: Le sport

overview: Louis a toujours été un amateur de sports. C’est une passion qu’il a voulu transmettre à toute sa famille, même si Véro n’était pas une sportive à la base. Par les activités de chacun, on découvre comment la petite graine semée par Louis a finalement germé chez tous les Morissette.

title: Episode 3

title: L'équilibre

overview: Véro et Louis ne s’entendent peut-être pas sur tous les sujets, mais leur complémentarité est un atout qui fait la force de leur couple. Au travail, ce sont aussi les forces complémentaires des équipes avec qui ils travaillent qui leur ont permis et leur permettent encore de garder l’équilibre.

title: Episode 4

title: Loyauté et fidélité

overview: Véro et Louis sont des personnalités d’une très grande loyauté avec leur entourage. Certains amis et collègues de travail gravitent dans leur univers depuis plus de 20 ans. Ils nous invitent à découvrir ces visages qui font partie de leur quotidien et sans qui leur vie ne serait pas la même.

title: Episode 5

title: Être parent

overview: Que ce soit à l’école, avec leurs parents ou simplement par leurs propres expériences, Véro et Louis ont toujours aimé apprendre. Ils souhaitent transmettre cette curiosité à leurs enfants et les invitent à retracer leur parcours en discutant avec leur famille et en visitant leurs anciennes écoles.

title: Episode 6

title: L'amour du public

overview: Être des vedettes populaires, c’est recevoir beaucoup d’amour, mais c’est aussi une responsabilité. Avec leur fondation, Véro et Louis mettent à profit leur notoriété pour aider des gens sans tribune. Ils désirent inculquer cette valeur à leurs enfants, qui sont parfois tentés de suivre leurs traces.

title: Episode 7

title: Passer à l'action

overview: Pour Véro et Louis, la mise sur pied de leur fondation a été une façon de passer à l’action et de s’engager concrètement dans un projet qui fera une réelle différence au sein de notre population. Ce projet les motive énormément et ils nous invitent à en suivre l’évolution.

title: Episode 8

title: Les Morissette en spectacle : La dernière

overview: Après 300 représentations, le spectacle Les Morissette prend fin à Gatineau. Véro et Louis vous invitent dans les coulisses de cette dernière représentation chargée en émotions!

overview: English text but it suppose to be in french

title: Les Morissette et moi

title: Les Morissette et moi

overview: Un accès privilégié dans l’univers professionnel et personnel de Véronique Cloutier et Louis Morissette. Artistes, producteurs, éditeurs, philanthropes, couple et parents de trois enfants, ils ont choisi d’être patrons de leur propre vie. Vous découvrirez les multiples facettes de ce couple inspirant.

title: Les Morissette et moi

original_title: Les Morissette et moi


title: Le Polock

title: Episode 1

title: Le Polock - Épisode 1

overview: Le premier épisode de la saison de Le Polock.

title: Episode 2

title: Episode 3

title: Episode 3

title: Episode 4

title: Episode 5

title: Episode 5

title: Episode 6

title: Episode 6

title: Season 1

overview: Le Polock raconte la vie tumultueuse de Wojtek Gorski, un jeune paysan polonais qui quitte son pays natal en 1933 dans le but de devenir plus riche auprès des siens et d’offrir à sa famille une terre fertile. En débarquant an Canada, le jeune immigrant ne se doute pas que le destin lui réserve un parcours tout autre ici à Montréal, où il s’éprend d’une jeune femme et, du même coup, soulève l’hostilité farouche de sa belle-famille. La série de six épisodes dresse le troublant portrait de l’immigrant déchiré entre deux réalités : la famille qu’il a laissé derrière lui dans son pays et celle qu’il se bâtit dans son pays d’adoption et où on le considère toujours étranger.

title: Le Polock

title: Le Polock

character: Wojteck Gòrski

character: Violaine Langlois

character: : Aurore Langlois

character: Marcel Langlois

character: Gaston Langlois

original_title: Le Polock


title: Les 100 scandales et tragédies du showbiz québécois

title: Episode 1

title: Season 1

overview: Série qui retrace les 100 événements qui ont ébranlé le domaine culturel au Québec.


title: Week-end chez les toquées

title: Episode 1

title: Week-end en famille

overview: A "La grenouille aux yeux bleus", pour Fanny et Lili, le week-end risque d'être plutôt explosif ! Il s'annonçait pourtant idyllique quand un jeune couple arrive à la maison d'hôtes pour un week-end spécial "présentation des parents". Sauf que le courant ne passe pas vraiment entre les deux familles... Fanny doit également faire face à une crise familiale : sa mère, Mado, est venue lui présenter son nouveau fiancé... de 20 ans son cadet... qui n'est autre qu'un ancien camarade de classe de Fanny ! Sans oublier Rose qui a décidé, coûte que coûte, d'avoir recours à la chirurgie esthétique !

job: Production Artist

department: Crew

character: Erwan Leguelec

character: Sabine Leguelec

character: Jean-Louis Guérin

character: Odile Guérin

character: Loïc Leguelec

character: Mado

character: Marie Guérin

character: Monsieur Primault

character: Stéphane Guilmart-Leroy

character: Le vieux pécheur

title: Episode 2

title: Mon cœur est à Papa

overview: Grégoire a organisé un week-end en amoureux à la Grenouille aux Yeux bleus, avec la nouvelle femme de sa vie : Pauline. Mais ce qu'il n'avait pas prévu, c'est que sa fille de 7 ans, à qui il n'a encore jamais osé parler de sa petite amie, débarquerait avec son oncle. Le week-end s'annonce compliqué. Surtout que Grégoire, sous l'effet de la surprise, affirme ne pas connaître Pauline. Le séjour est également sportif pour Fanny et Lili, qui doivent gérer la crise que traverse une romancière en mal d'amour et d'inspiration face à un mari éditeur. Celui-ci lui impose un stress permanent. Les choses se compliquent encore quand Fanny découvre que Rose est devenue férue de shopping. Comment la désintoxiquer, avant que Tony ne l'apprenne et qu'elle ne les ruine complètement ?...

character: Guillaume

character: Grégoire

character: Pauline

character: Georges de Chanal

character: Clarisse de Chanal

title: Episode 3

title: L'art de la fuite

overview: Alors que Fanny et Lili pensaient qu'elles allaient passer un week-end plutôt tranquille, leur quotidien est chamboulé par une cascade de nouvelles. À commencer par Alex, une copine d'Achille qui fugue et trouve refuge à la Grenouille. Il y a aussi Bertrand, un fidèle client du restaurant, qui vit une journée sentimentalement très éprouvante. En 24 heures, il devient père et grand-père alors qu'il avait prévu de se lancer dans un tour du monde en bateau. Tony se montre également très étrange. Il a adopté une nouvelle façon de parler et de s'habiller. Cerise sur le gâteau, les problèmes de plomberie dans la maison n'arrangent rien...

character: Bertrand

character: Emma

character: Olivier

character: Caroline

character: Alex

title: Episode 4

title: Une cigogne à la grenouille

overview: Fanny et Lili se préparent à accueillir leurs clients pour le week-end. Mais les deux amies sont interloquées par un couffin posé au milieu du salon avec un bébé tout sourire à l'intérieur. À ses côtés figure une lettre : « J'ai besoin d'aide, je ne peux plus m'en occuper seule. Je n'ai jamais voulu te l'imposer mais sache que ce bébé est ta fille ». Fanny et Lili mènent leur enquête à la Grenouille, auprès des hommes présents, pour savoir qui est le père. Leurs soupçons se portent sur Zach, un jeune homme en pleine préparation pour son mariage. En parallèle, Fanny doit relever un autre défi de taille : séduire les papilles d'un critique gastronomique...

character: Christina

character: Adriana

character: Zach

character: L'Abbé Chantraine

character: Anouk

title: Episode 5

title: Un parfum de liberté

overview: Pour Fanny et Lili, le week-end à la Grenouille aux yeux bleus s'annonce compliqué. Fanny a l'intention de présenter Samuel à sa mère. Elle espère une rencontre idyllique tout en redoutant le comportement de Mado. En parallèle, la jeune femme doit gérer la venue de son ami Kim de Grantes, un grand couturier, qui espère pouvoir se reposer incognito. Alors qu'elle tente de préserver sa tranquillité, l'arrivée de Claudia et de son responsable, Paul Rousseau, complique la tâche. Ces derniers sont prêts à tout pour vendre à Kim un parfum de leur création. Fanny et Lili reçoivent aussi le frère de Paul, un homme étrange, qui a une seule obsession : sauter en parachute. Enfin, une maladie contagieuse perturbe la tranquillité de la maison d'hôtes...

character: Paul Rousseau

character: Kim de Grantes

character: Claudia

character: Victor

character: Michel Santon

character: Yves

title: Week-end chez les toquées

title: Week-end chez les toquées

character: Fanny Marsan

character: Lili

character: Tony

character: Rose

character: Pierrot

job: Creator

job: Sound Assistant

department: Sound

original_title: Week-end chez les toquées